Mousse sin ron coca cola pato

para 6 personas - 500 gramos de aguacates - 100 ccs de nata líquida - 350 gramos de palitos de cangrejo - 1 pizca de pimienta -[...]

nuevo reto en cocinamos con Reyna nos vamos a Navarra con sus pimientos de piquillo 8 pimientos de piquillos 1 cucharita de azúcar sal aceite de oliva 100 ml[...]

para 4 personas - 150 ccs de aceite - 3 aguacates - 2 cucharadas de caldo de pollo - 1 cebollita francesa - 2 hoja de gelatina - 2 huevos - 2 limón - 50[...]

Este postre es un postre perfecto, tanto en versión vasito como en versión tarta. La comodidad de la versión vasito es que podemos ser más imperfectos, se nos[...]

La receta de hoy más bien parece un testamento, de larga que es. He querido poner unas explicaciones sobre la técnica de la esferificación y de la[...]

Empezamos la semana con una Receta Fácil de preparar, ligera y sana. Receta Apta para Dietas. Ideal para comidas ligeras o para cenar. Una Mus ligera de[...]

O tro de los platos que preparé para la comida con mi familia. Rápido, exquisito y muy vistoso. Es una entrada ideal si tienes gente a comer y quieres poner[...]

En realidad esta mousse no lo es del todo; desde luego, no si nos ponemos muy estrictos con las normas. Digamos que no se ajusta a lo que tradicionalmente se[...]

E s esta mi receta número 100 en este blog, así que he preparado algo especial para celebrarlo. Me he puesto a huronear por blogs y libros de cocina, cogiendo[...]

Ingedientes para la mousse 225 gr. de salmón ahumado 1/2 cebolla 25 gr. de mantequilla 1 hoja de laurel 150 ml. de leche 4 hojas de gelatina 2 c/c de vino[...]

Para la merienda-cena en la terraza de Rosa Mari organizamos un "yopongo". Yo puse esta mousse, como despedida del verano. Tenía ganas que fuera colorida y lo[...]

Delicioso mousse que aprendí en el curso de Navidad 2007. INGREDIENTES 50 grs de aceitunas negras deshuesadas 200 grs de jamón york 200 grs de salmón ahumado[...]

Tiempo de preparación : 10 min max? Cantidad : un vasito (1-2 personas) Dificultad : muy fácil Utensilios : batidora y cuenco Ingredientes: 1 aguacate maduro 2[...]

En casa no nos gusta beber cava o champagne. La verdad es que no somos muy amigos de "las burbujas" así que decidí dar un uso diferente a esas botellas que se[...]

Ingredientes 4 personas: 6 corazones de alcachofas 4 claras de huevo 4 hojas de gelatina 200 ml de nata liquida o leche evaporada ideal 0.5 dl de caldo de ave[...]