Estofado sin maizena bacon

1,5 Kg ternera aceite de oliva virgen extra 300 g guisantes* 1 rama apio 3 dientes ajo 1 cebolla 170 ml vino blanco Montilla Moriles harina sal Preparación *[...]

Buenos días, Con los días tan buenos que están haciendo tras la lluvia, en casa nos ha apetecido algo calentito y pensé en un estofado de carne. A mi madre le[...]

Ingredientes para 2 personas: 500 gr. ternera o pechuga de pollo troceados 1 cebolla 1 ajo 3 tomates 1 pimiento 100 gr. guisantes (naturales, congelados o en[...]

Buenas!! Estos días son un poco raros, por las mañanas tenemos un estupendo sol y por las tardes unas impresionantes tormentas... Así que estos momentos en los[...]

Vamos a arrancar la semana con un Estofado de Ternera para entrar en calor, que hace un frío nórdico estos días que hay que aprovechar con platos de cuchara.[...]

Sencillo, hasta la saciedad y rico “pa aburrir”. Esta receta me la hacía, hace ya mucho tiempo mi padre, el abuelito de 86 años del que otras veces[...]

Ingredientes 2 personas: - 500 Gr de pavo - 1 Zanahoria - Un puño de guisantes - Unas habas al gusto - Un puño de judías verdes - Unos trozos de espárragos -[...]

Como no podía ser de otra manera, ahora que estamos de exámenes os presentamos una receta muy sencilla y que la puedes preparar la noche anterior y dejar[...]

Este guiso de hoy es tipo estofado porque se guisa de forma lenta, en un recipiente cerrado, con los alimentos inicialmente crudos. De esta manera no pierden[...]

Con la llegada del otoño parece que empiezan a apetecer más los platos de cuchara. Uno de los más tradicionales es el estofado de ternera. Al estofar las[...]

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy. Con esta receta de estofado de ternera con patatas y champiñones, quitamos[...]

Me llama la atención como últimamente la publicidad dentro del mundo de la gastronomía recurre a las abuelas cuando quieren remarcar la cocina tradicional[...]

Cuando empecé a escribir la receta, los términos del título estaban invertidos y me di cuenta de la burrada que había escrito y que probablemente, y sin[...]

El secreto de cerdo es una pieza del cerdo que se considera de calidad. Esta carne se consume principalmente en Andalucía y Extremadura aunque en la actualidad[...]

Esto de estar de vacaciones hasta después de Semana Santa me va a permitir rebuscar en antiguas recetas que tenía olvidadas y que son poco conocidas en la[...]