Estofado sin laurel jengibre alas de pollo

1,5 Kg ternera aceite de oliva virgen extra 300 g guisantes* 1 rama apio 3 dientes ajo 1 cebolla 170 ml vino blanco Montilla Moriles harina sal Preparación *[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 cucharadas aceite de oliva 4 patas de pollo o pechugas 1 cebolla grande, pelada, cortada a la mitad y en rodajas 4 tallos de apio,[...]

Ingredientes Porciones: 8 2 fetas de panceta ahumada 1 cucharada de aceite vegetal 1,5kg de carne para estofado, deshuesada y atada con hilo de cocina 8[...]

Necesitas 1 diezmillo o rollo de espaldilla de res deshuesada (boneless beef chuck eye roast) o paletilla (3 lb) 1/3 taza de harina , cantidad dividida 1/4[...]

Ya apetecen otra vez los platos de cuchara. El otoño ha entrado tarde pero por fin ha entrado y que mejor que un estofado lleno de sabor, calentito, que nos[...]

Estofado de San Juan ....... Es para los golosos Ingredientes (8 comensales) 8 presas de pollo 8 muslos de pavo 8 presas de pato 8 presas de conejo 8 trosos[...]

Un Estofado ideal para acompañar pastas o arroz. Ingredientes (5 comensales) 1 kilo de carne vacuna 1 cebolla grande cebollita de verdeo 1/2 morrón 2[...]

Una preparación rápida y rica Ingredientes (4 comensales) 1 Lata Picadillo de mariscos 1 Lata Machas 1 L ata Cholgas 1 Lata Almejas 1 L atas Mejillones 2 Lata[...]

Tiempo de elaboración : 1 hora Ingredientes : Para 4 personas 600 grs. de carne de pavo troceada 1,200 grs. patatas 1 vaso y medio de vino tinto 1 litro de[...]

Seguimos en temporada de guisantes y hay que aprovechar para comerlos frescos ahora que podemos. Siempre los preparo salteados con jamón, pero en esta ocasión[...]

Ingredientes : 1 kilo y medio de pota 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 400 gramos de tomate frito 1 cucharadita de pimentón dulce 2 rebanadas de pan[...]

Tiempo de elaboración : 1 hora PARA 4 PERSONAS 2 o 3 ALCACHOFAS 400 GR. DE CARNE DE TERNERA(CUELLO) (TAMBIEN SE PUEDE HACER CON CARNE DE CERDO) 8 PATATAS (DOS[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 k de magro de cerdo 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 150 gr de guisantes congelados 200 gr de champiñones Unas pencas de[...]

Hace un año visité la Cooperativa de Viver a los mandos de la cual está Fernando Marco Peñarrocha . Fui a realizar uno de mis reportajes sobre el aceite[...]

Nunca (estando en dieta o sin ella) he probado de hacer un estofado. La verdad es que es algo que no me llama especialmente la atención. Lo puedo comer, pero[...]