Estofado sin pavo calabaza cebolla zanahoria

Aprovechando la buena temporada de las alcachofas, hemos preparado un plato en que es protagonista. Un plato bien sencillo, con los ingredientes justos. El[...]

Comida de aprovechamiento Al igual que otros días compro las cosas exclusivamente para elaborar un plato, hoy mi intención ha sido terminar con varios[...]

Las judías carillas, son una variedad pequeñita que se encuentra en todos los mercados. Se cultiva por Castilla León y Extremadura sobre todo. Ingredientes:[...]

1 peceto 1,5 a 2 kg 50cc de aceite de oliva 125cc de vino blanco seco 30g de manteca 5 dientes de ajo picados 70cc de jugo de limon 2 cucharadas de romero[...]

2 libras 900 gr. de pescado fresco dorado, picudo, etc. 3 cucharadas de jugo de limon 2 onzas 66 gr., de harina 3 99 gr. onzas de mantequilla 1 taza de agua[...]