Croquetas

Hacía tiempo que no cocinaba croquetas, ¡todo el verano! Me gustan mucho y estaba deseando hacerlas. Me pasa con las croquetas lo que a otras personas con[...]

Siempre que hago chocos o chipirones en su tinta me sobra un montón de salsa. Supongo que nos pasa a todos. Antes solía hacer un arroz negro. Si había pocos[...]

Pues otra vez me he liado a hacer croquetas. Como me encantan, algunos lunes las hago con lo que encuentro en la nevera. Esta vez nos ha sobrado carne de[...]

Hacía mucho tiempo que no hacía croquetas de gambas. En casa les chiflan. Yo no sé si son o no mis favoritas porque me gustan todas. Estas son muy ricas y tan[...]

Estas croquetas las hice la semana pasada a petición de mi marido. Las croquetas nos encantan. Para mí son lo máximo, no las cambio por casi nada. Estas las[...]

Aquí estoy de nuevo. Estas croquetas las hice casi por casualidad. Iba a hacerlas de espinacas congeladas y, al ver un paquete de espárragos trigueros, decidí[...]

Rápidamente, antes de que la mañana se me escape, voy a contaros cómo hice estas croquetas de queso, que son también de cebolla. Los ingredientes son: Una[...]

Hace unos días os hablé en otra entrada de la béchamel y las croquetas de zanahorias. Son unas croquetas muy finas, quizás no las más sabrosas, pero tienen una[...]

Hoy os traigo una receta clásica de las que me encantan: Unas croquetas sencillas y económicas. Para hacerlas, además de los ingredientes básicos, sólo[...]

Son unas croquetas de lo más humilde. Es lo que me gusta de las croquetas, que se pueden hacer de cualquier cosa o casi. Si están tiernas por dentro y[...]

Cuando hago pollo asado, suelo hacer croquetas con la carne que queda pegada al caparazón. La separo y la corto menuda. Siempre queda bastante carne, aunque[...]

Ingredientes: Un chorizo cocido (en este caso) 50grs de harina Medio litro de leche Aceite y sal Huevo y pan rallado para rebozar Esta receta se podría llamar[...]

El molde de huevos lo hice en el micro, con un artilugio que compré en Tu y yo... Eran dos huevos, guisantes, gambitas, mantequilla y sal y pimienta... Las[...]

Ingredientes: Una taza de guisantes cocidos 2 cucharadas de harina (50grs) Medio litro de leche Aceite Sal Cebolla picada muy menudita Hacemos la béchamel como[...]

Esta receta se parece a otras que ya he puesto. Es, en realidad, una combinación de varias. Sin embargo, me parecía indispensable poner hoy una receta de[...]