Croquetas sin grelos aguacate pepinillos

Necesitas 2 tazas de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio 2 tazas de harina , cernida 1 cebolla pequeña, picada 1 pimiento (pimentón) rojo , picado 3[...]

Muchas veces me sorprendo de cómo nos complicamos el día a día, nos estresamos, nos enfadamos y nos preocupamos por tantas cosas sin importancia que nos impide[...]

¡¡ Hola a todos !! Como dirían los payasos de la tele : ¿ Cómo están ustedes ? Espero que estupendamente, con ganas de cocinar y empezar la[...]

Este verano me he tomado unas mini-vacaciones en un pueblecito de León. Un día fui a León capital y acabé en el barrio húmedo. Tomabas una cervecita y te la[...]

Lo mio son los retos, pero cuando mi buena amiga, la chef Carolina Sciolla, me retó a esto fue, quizá el reto más atractivo y justificado. Como el resultado ha[...]

Ingredientes: 100gr jamón serrano 1 cebolla 2 champiñones 25 almendras cacao rallado(cacao en polvo,chocolate negro rallado) Leche harina huevo mantequilla pan[...]

Como ya había dicho hace unos post, aún quedan recetas con calabaza para rato. Hoy unas croquetas de calabaza y queso; muy sencillas de preparar y un tanto[...]

200-300 grs de carne del puchero Chorrito de aceite 1 cebolla 3 dientes de ajo 800 ml de caldo de puchero (o leche o mitad y mitad) Pellizco de nuez moscada[...]

Vuelvo con croquetas pues hay para todos los gustos. Como comprobaréis, si las llegáis a hacer, los ingredientes se complementan perfectamente. Estas surgieron[...]

¡¡ Hola a todos !! Como dirían los payasos de la tele : ¿ Cómo están ustedes ? Espero que estupendamente, con ganas de cocinar y empezar la[...]

¡¡ Hola a todos !! Como dirían los payasos de la tele : ¿ Cómo están ustedes ? Espero que estupendamente, con ganas de cocinar y empezar la[...]

La croqueta es un delicioso plato cuyos orígenes podemos presumiblemente atribuir a la cocina francesa, que suele consumirse ya sea como acompañamiento, como[...]

CROQUETAS DE PATATAS CON MOZZARELLA Una versión de croquetas italianas, que pueden servir como tapas o entrantes. Ingredientes 1 K de patatas 1 Huevo 100 gr de[...]

CROQUETAS DE RISOTTO CON MOZZARELLA Ingredientes Para el risotto: 400 gr de arroz redondo 75 gr de mantequilla 1 Cebolla 1 L de caldo de carne o de ave[...]

En otras publicaciones ya he hablado maravillas de las croquetas, una receta que en su origen fue de aprovechamiento, ya que servían para dar salida a los[...]