Bacalao salsa sin uvas boniato tomate vinagre

Hoola!!! Creo que ha llegado la hora de publicar receta salada, siii como habéis leído RECETA SALADA jejeje que raro, verdad? Ultimamente y desde hace tiempo[...]

Cómo os comenté hace unos días, voy a unas clases de cocina en la Escola la LLar, para aprender las técnicas básicas y la preparación de platos más elaborados[...]

Hoy he realizado una receta curiosísima, ya que he utilizado bacalao de Zaragoza, salsa a la Vizcaína, y la he cocinado en una cocina manchega. Resultado de la[...]

INGREDIENTES: - 6 trozos de bacalao desalado - 1 cebolla grande en cuartos - 2 cebollas rojas en cuartos - 2 dientes de ajo - 1 pellizco de sal - 100 gr. de[...]

BACALAO CON SALSA DE VINO Bacalao en salsa de vino INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 3 trozos de bacalao desalado harina pimenton rojo leche vino blanco perejil[...]

Se va terminando la cuaresma y aunque cualquier tiempo es bueno para el bacalao, ninguno como este. Los portugueses dicen que hay una receta de bacalao para[...]

Hacía tiempo que no preparaba un plato de bacalao , estos días tengo varios que ya iré publicando. Normalmente compro el bacalao seco y lo pongo a desalar,[...]

Todos sabemos que los platos entran por los ojos, sobre todo si es algo que no hemos probado nunca, la vista te invita a ello... y si luego encima está[...]

El bacalao aparece en el Atlántico Norte (desde Carolina del Norte hasta Groenlandia y desde Bizkaia hasta Spitzberg), en zonas tanto cercanas a la costa como[...]

Otra receta más de bacalao. Ya sabéis que es un pescado que pasó de salazón modesta a las mas altas cortas de la gastrosfera de un tirón. Seguiremos usándolo y[...]

Que os puedo decir del bacalao en salazón?? Poca cosa, salvo que es un pescado exquisito que tiene un patrón de sabor marcado que podríamos adivinar incluso[...]

Hoy toca un pescaíto recien traído del mercado y como no tenía mucho tiempo le he hecho una salsita de piquillos que aparte de estar buenísimaaaaaaaaa es muy[...]

Algo típico de la cuaresma de mi tierra Bacalao en salsa verde Ingredientes 750 gr de bacalo grueso desalado (24-48 horas en remojo) 3 patatas medianas 1[...]

En Google+ estoy en varias Comunidades y ahí publico la receta que pongo en mi blog. Normalmente pongo una a la semana. El blog no es mi fuente de trabajo ni[...]

Estamos ya en Semana Santa y como es previsible el tiempo comienza a alborotarse y se prevén lluvias para los próximos días. Habrá que esperar que no sean muy[...]