Migas con longaniza

El plato que más me recuerda a mi padre son las migas de pan, en casa él era el encargado de hacerlas, le salían tan buenas que no quedaba una sola miguita en[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -un vaso de harina de trigo por persona -un vaso de agua por vaso de trigo -AOVE -ajos -sal -tropezones: -salchicha fresca -longaniza[...]

INGREDIENTES : Para la masa: 1/2 kilo de harina 1/2 litro de agua una pizca de sal Tropezones: 400 grs. de panceta fresca. 400 grs. de longaniza roja fresca.[...]

Es típico los días de lluvia tomarse un platico de migas, por lo de entrar en calor...claro como este plato es tan contundente jejeje cualquiera no entra....se[...]

Originariamente, este es un plato de pastores en el que se aprovecha el pan duro, y es típico del centro y sur de la Península. Se pueden acompañar de una gran[...]

MIGAS DE ARAGON INGREDIENTES: -1/2 Kg de pan seco -5 gajos de ajos -50gr. de tocino fresco -50gr de carne o sebo de cordero -172 vaso de aceite virgen extra[...]

A petición de nuestro amigo Paco, añadimos al listado esta receta. Para aprender a hacerlas bien, hemos consultado con una buenísima cocinera de migas , Mari[...]

Otra de las tantas recetas de migas que se hacen en Aragón, donde la harina tiene tanta importancia. Es una receta de pastores. Ingredientes (4 comensales) 1[...]

Paco comparte su exquisita receta de migas con nuestros usuarios. Ingredientes (6 comensales) semola de trigo especial para migas: un vaso para dos personas.[...]

Esta receta es una de las que da identidad a una nación en sus orígenes y tradiciones. Sí, en el más duro invierno, con la cultura de una economía de[...]

Este plato suele prepararse los días de lluvia, es parecido en su esencia al cus-cus y lo importante no es el plato en si, es como el pan que acompaña a una[...]

Esta receta es del MESON DE LA HUERTA DE MURCIA, un sitio espectacular y la receta la tengo desde la primera vez que comi alli en el año 70. En aquella epoca[...]

Las migas son un plato típico de muchas regiones de España, se trata generalmente de migas elaboradas con pan duro, en Lorca como en la mayor parte del[...]

La primera vez que hice migas............y así quedaron, todavía queda mucho por mejorar pero estaban muy ricas que es lo importante. Le pregunté a mi amiga Mª[...]

INGREDIENTES: - 500 gr. de harina - 500 c.c. de agua - 200 c.c. de aceite - 4 dientes de ajo - 3 ajos tiernos - Longaniza roja - Longaniza blanca - Chorizo -[...]