Migas sin caracoles pastilla de caldo foie

Ingredientes - 1 barra de pan duro - de un par de dias anteriores - 2 patatas - 2 pimientos verdes - 3 lonchas de tocineta adobada (antima) - 2 chorizos - 3[...]

para 4 personas - 150 gramos de chorizo - 1 cucharadita de pimentón dulce - 200 ccs de aceite - 500 gramos de uvas - 500 gramos de pan duro - 100 gramos de[...]

Soy de la opinión de la vida es un aprendizaje continuo. Ya me diréis, tratándose de cocina,... y todavía más, de cocina tradicional, entiendo que no hay quien[...]

Como muchas recetas de cocina, las migas se pueden hacer de muchas maneras, éstas desde luego no son las auténticas migas, de hecho no llevan ni un solo[...]

Pues resulta que los pastores subían con un trozo de matanza al monte, un trozo de pan y luego cada uno, según la zona, le aportaba algún que otro ingrediente[...]

“Las migas del pastor cuantas más vueltas mejor.” Las migas de pan o migas de pastor. Fueron estos los que con el pan duro del día anterior, ajos y[...]

Ingredientes: * 300 g de pan duro * 1 cabeza de ajos * 50 g de panceta * 50 g de lomo * pimientos rojo, verde y amarillo * aceite de oliva virgen extra y sal *[...]

Es típico los días de lluvia tomarse un platico de migas, por lo de entrar en calor...claro como este plato es tan contundente jejeje cualquiera no entra....se[...]

Ingredientes Pan duro Chorizo Aceite de oliva Sal Pimiento verde Tocino mechado (del salado) Ajos Preparación Pon en una sartén un poco de aceite como para[...]

Las migas (a veces llamadas migas de pastor) son un plato típico de pastores con el que se aprovechan las sobras de pan duro, aunque existen también las migas[...]

Menudo plato os traigo, viene calentito y contundente, recomiendo al día siguiente dedicarlo a comer solo fruta y verdura así no perderemos la linea si es algo[...]

Con este tiempo y con las lluvias esta es una de las comidas que mas pega en estos dias. Ingredientes -2 barras de pan duro. -Una cabeza de ajos. -2 pimientos[...]

Con los primeros frios de la temporada no hay nada mejor que preparar unas migas. Plato tradicional de origen humilde, comida tipica del oficio pastoril, de[...]

El frío ya está aquí, los días oscuros fríos e incluso con lluvia nos obligan a comer comida más contundente, comida de invierno y no hay nada mejor que unas[...]

Ingredientes: 500 gr. de pan asentado 2 a 3 días (mejor corteza no muy dura) Aceite de oliva 5-6 dientes de ajo 200 gr. de panceta o tocineta o bien mitad de[...]