Migas con panceta

José Miguel Romero, nos ha enviado estas Migas de Extremadura, estilo Cáceres. Muchas gracias. Ingredientes (8 comensales) 500 gr. pan asentado 2 a 3 días[...]

Las migas tienen una historia tan antigua como el pan, probablemente. Hay quien las relaciona con los árabes otros las ubican más en las legiones romanas o en[...]

Las migas es una de esas comidas que en cada casa se hacen de forma diferente y según las regiones tienen sus matices. Es una buena ocasión para juntarse con[...]

Las migas es uno de los platos más típicos manchegos . Muchas referencias a ellas se ha hecho en la literatura de la época de hidalgos, caballeros y pastores.[...]

Ya de vuelta del puente, y ¡vaya tiempo! allí en Infantes nieve, hielo, y muchísima lluvia. Así que, que mejor que ponerse al lado de la chimenea ,[...]

La migas son un plato de lo más tradicional en tierras de la trashumancia. No en todas partes se elaboran con la misma técnica. En el caso de las migas[...]

La migas son un plato de lo más tradicional en tierras de la trashumancia. No en todas partes se elaboran con la misma técnica. En el caso de las migas[...]

Estas migas son las que preparé ayer, que con este fin de semana de perros que hemos tenido me apetecían una monton. El año pasado ya las publiqué pero como se[...]

Cada vez que hago las migas, me acuerdo de mi abuelo materno, Juan Antonio. Natural de Jaén, que en tiempos de hambre fue buen cazador, y se pasaba muchas[...]

Los domingos siempre tomamos el aperitivo, es como si fuese una tradición, y hace poco hablando de comidas, mi marido comento que hacia años que no tomaba[...]