Migas con pan

El mes de septiembre no comenzó bien en casa, luego octubre lo empezó a enderezar. Ha pasado de todo, desde una operación de cuerdas vocales de mi Pedriyo en[...]

Receta que prepara mi madre (Granada) Enviada por A. Castillo ¡¡gracias!! Ingredientes (8 comensales) Ajos Harina de trigo (es mejor que usar semola, con la[...]

Esta receta es una de las que da identidad a una nación en sus orígenes y tradiciones. Sí, en el más duro invierno, con la cultura de una economía de[...]

Este plato suele prepararse los días de lluvia, es parecido en su esencia al cus-cus y lo importante no es el plato en si, es como el pan que acompaña a una[...]

Hoy traigo una receta llena de nostalgia y melancolía, aquella que me transporta a la infancia de aquellas mañanas que me despertaba un maravilloso olor, mis[...]

Migas: las migas es de esas recetas que te puedes encontrar cientos de ellas y no haber dos iguales, con más o menos ingredientes, con pan o con harina, con[...]

Primero de todo, aclarar que estas migas han sido sólo un experimento. Obviamente unas migas auténticas llevan unos ingredientes que no puedo meter en mi dieta[...]

"Cuando llueve y hace sol, migas de pastor" Refranero Popular De Córdoba Plato con infinidad de posibilidades, quizás el plato rey entre el campesinado Andaluz[...]

Ingredientes: - Pan de miga suelta, de dos o tres días. - Ajos 10. - Pimientos verdes ¼ kg. - Longaniza ¼ kg - Brocheta de sepia 1 por comensal. -[...]

Las migas es un guiso de pastores que aprovechaban el pan, elaborando un plato nutritivo con lo que tenían para poder afrontar los duros y fríos inviernos. Con[...]

Las migas tienen una historia tan antigua como el pan, probablemente. Hay quien las relaciona con los árabes otros las ubican más en las legiones romanas o en[...]

En todas las casas extremeñas se hacen migas. Aquí os contamos como se hacen en nuestra casa. En casa se hacen todos los ingredientes por separado, pues no a[...]

Ingredientes: Pan Ajos Chorizo Tocino Agua Sal Aceite de oliva Elaboración: Se corta el pan en rebanadas finas, mejor a pellizcos,se pone en una fuente honda,[...]

Curioseando el viejo recetario de mi abuela, ese que tengo en mi mente, en papel amarillo y moteado de aceite, me centro en las migas. ¡Qué plato![...]

Migas "Expres" Antes de nada, y haciendo referencia al nombre de la receta, debo decir que me he saltado todos los protocolos de lo que vienen siendo las migas[...]