Albóndigas sin tostadas huevo

Hace unos días, nos juntamos con amigos y amigas para pasar el día..."la típica comilona", y una de ellas, por cierto, una gran cocinera, me propuso preparar[...]

Esta receta malagueña típica de Cuaresma podríamos incluirla en las de aprovechamiento ya que antiguamente se utilizaban los garbanzos y las patatas sobrantes[...]

La cocina malagueña es muy extensa y variada ya que gozamos tanto de una linea de costa muy rica, como de unos campos y montes que nos proporcionan unas[...]

Tengo que empezar diciendo, que esta receta es de mi suegra, ella es de Montilla (Córdoba) y son muy típicas estas albóndigas en caldo . Desde que las probé[...]

Ingredientes para Albóndigas de bacalao y zanahoria con sopa de garbanzos y verdura : 80 g. de garbanzos 12 vainas de judías verdes 1 puerro 165 g. de calabaza[...]

Ingredientes para Albóndigas de boquerones en caldo: pescado : 300 gr. de boquerones (lo mejor y mas sabroso), pescadilla , bacaladilla , rosada, merluza .[...]

Ingredientes para Albóndigas de bacalao amariscadas: 400 gr. de bacalao desalado, 100 gr. de gambas peladas, 200 gr. de mejillones sin cascara, 2 huevos ,[...]

Ingredientes para Albóndigas de bacalao fresco: Un kg de bacalao fresco 3 huevos 5 grs de hojas de perejil fresco 500 ml de caldo de pescado 6 cucharadas de[...]

500 g. de lascas de bacalao desalado. 2 huevos 50 ml, de leche entera 50 ml de vino blanco (para empapar el pan) 100 g. de pan duro (o pan de molde sin[...]