Albóndigas sin tallarines longaniza harina

He descubierto a Yotam Ottolengui y me encanta su cocina. Es un chef y escritor de libros de cocina, nacido en Jerusalen en 1968, que se sacó el titulo de Le[...]

Hoy voy a contar cómo cocinar Albóndigas Kafta , una receta de la Cocina Árabe muy sabrosa y especiada que he recopilado en una de mis visitas a un famoso[...]

En las carnicerías de los mercados de Londres encontré carne de cordero picada, ingrediente que aquí no suelo encontrar, a muy buen precio y con una calidad[...]

Y empezamos marzo con el nuevo reto de "Cooking the Chef" . Este mes Abril y Aisha propusieron a Samantha Vallejo-Nágera, también conocida como " Samantha de[...]

Hola chic@s!!! Para hoy una receta de chuparse los dedos, os hablo de albóndigas rellenas de queso , un plato muy rico, que quesa muy bien presentado y que es[...]

O tro de esos platos universales, común a (casi) todas las gastronomías y cocinas tradicionales desde China a Escandinavia, pasando por Sudamérica y, por[...]

Su particularidad, y que las distingue de las que estamos habituados a cocinar nosotros, es que llevan arroz, son de carne de cordero y la salsa es de limón.[...]

Ingredientes: - Cordero picado, 500 g. - Uvas, 1 por albóndiga. - Cebolla morada 1. - Huevos 1. - Cilantro, 1 manojito. - Jengibre rallado, 1 cucharada sopera.[...]

Ingredientes 4 personas: 500 gr de carne de cordero picada 2 cebolletas frescas grandes 4 dientes de ajo 25 gr de pan rallado 40 gr de queso parmesano rallado[...]

Albóndigas con especias : Medio kilo de pechuga, una cucharadita de ajo picadito, otra de perejil, otra de comino molido y otra de pimentón picante... se[...]

Estas albóndigas las he hecho con carne de cordero y han salido riquísimas. También se pueden hacer con carne de ternera mezclada con un poco de carne de[...]

Garam masala , cúrcuma , comino negro , pasta de ajo y jengibre y yogur mucho yogur esta es una de las salsas indias de las que más nos gustan en casa no deja[...]

Tiempo aproximado:1 hora (+ cocción garbanzos) 4 raciones INGREDIENTES Para el humus 400 g de garbanzos cocidos (200 g secos) 2 dientes de ajo 60 ml de caldo[...]

Necesitas 1 frasco (16 oz) de salsa roja mexicana 2-1/2 tazas de agua , cantidad dividida 1 paquete (6 oz) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing[...]

Ingredientes para Albóndigas de cordero con salsa de granada: 2 lbs. de carne de cordero molida (picada) 1 huevo ligeramente batido 1 taza de pan rallado 1/4[...]