Albóndigas sin rape

Desde que me compré la thermomix hace poco más de un mes , no hay día que no al use para una cosa u otra y es que como he dicho en alguna ocasión para mi es un[...]

Esta receta para mi es mi primera incursión en las albóndigas de pescado. Tengo que decir varias cosas: la albóndiga por si misma está riquísima, pero es que[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? - 1/2 kg. de filetes de merluza o cualquier pescado blanco -150 gr. de gambas peladas crudas - 2 huevos (4 por kilo de pescado) -2[...]

Idea para todos aquellos a los que les dé reparo el pescado, por todas las razones, por las espinas, por el modo de prepararlo, por su sabor… Estas[...]

Ingredientes: 500 gr. de merluza. 250 gr. de gambas. 1 rebanada de pan de molde sin corteza remojado en leche. 50 gr. de aceite. 4 cucharadas de pan rallado. 1[...]

INGREDIENTES: Para 4 personas Para cocer la merluza 1/2 Kg. de merluza 1 puerro 1 zanahoria 1 hoja de laurel Sal Para la salsa Aceite de oliva virgen extra 1[...]

Nos encantan las albóndigas, es que están tan ricas y son tan socorridas, que siempre nos sacan de un apuro!!! Además dejan campo libre a la imaginación, tanto[...]

¡Qué ricas están las albóndigas! Tanto de carne como de pescado, a mí las que más me gustan son las de pescado pero en casa gustan más las de carne pero[...]

En Valencia ya se han acabado las fallas y por fin Monchi, mi pinche de cocina (ver en el lateral) puede pasear tranquila. Este año no fuimos a ver la cremà[...]

En casa las albóndigas de pescado nos gsutan mucho y además de ser una manera diferente de comer pescado siempre las podemos acompañar de arroz, pasta, pure de[...]

Ya está aquí el fin de semana, y como no vuelvo hasta el lunes os dejo una receta que es un poco larga y así tenéis tiempo de mirarla con calma. No es que sea[...]

Y de nuevo hago unas albóndigas de pescado, pero esta vez ha sido fácil hacer las bolitas. Nada que ver con las albóndigas de merluza que me costó bastante. No[...]

Los platos que más me gustan son los que más me cuestan hacer: albóndigas, croquetas, lasagna, canelones, huevos rellenos... Me dan mucha pereza porque me[...]

La cocina malagueña es muy extensa y variada ya que gozamos tanto de una linea de costa muy rica, como de unos campos y montes que nos proporcionan unas[...]

De vez en cuando me da por hacer estas albóndigas, la verdad es que son muy trabajosas para al final parecer pescado rebozado... pero 1 vez al año...[...]