Albóndigas sin pato yogurt trufa

Ingredientes: 4 calabacines Pan remojado 2 dientes de ajo 1 huevo 120 gramos de queso rallado Pan rallado 100 gramos atún en aceite de oliva. 2 yemas de huev...

He descubierto a Yotam Ottolengui y me encanta su cocina. Es un chef y escritor de libros de cocina, nacido en Jerusalen en 1968, que se sacó el titulo de Le[...]

Anda el blogs estos días un poquillo abandonado pero , a veces, a una la inunda un cansancio importante y este trimestre ha sido muy largo. Y ahora, en estos[...]

¿A quién no le gustan las albóndigas?, sobre todo a los peques de la casa, e incluso si ellos participan en la elaboración de las bolitas de carne,[...]

Ingredientes: Carne picada de ternera 1 Huevo Pan rallado Mostaza Orégano 2 dientes de ajo Tomate triturado Setas deshidratadas Vinagre de Modena 2 cebollas[...]

Esta semana hice albóndigas vegetarianas, elaboradas con variedad de setas y champiñones con la intención que fuese similar a una albóndiga de carne de vaca y[...]

Esta receta me la acabo de inventar, bueno, al menos se me acaba de ocurrir, no voy a ser tan prepotente de creer que solo a mí se me había ocurrido. Así que[...]

El otro día hice las albóndigas de roquefort. Que por cierto quedaron muy buenas. Y pensé pues estas las haré de pimiento y queso. Estos ingredientes los suelo[...]

Ingredientes para 4-5 persona Hoy me he decido a hacer unas albóndigas con roquefort. Es la primera vez que las hago y he pensado tienen que estar muy buenas.[...]

¡Ya llegó! Hoy es el día de la albóndiga , y espero que muchos de vosotros os animéis a subir vuestra receta, por el momento quiero a gradecer a las[...]

Mis múltiples viajes a Madrid hacen que no puedo llevar ésto al día...pero tranquilos... que todo se andará. La semana pasada tocó esta estupenda receta, de la[...]

Ingredientes: 1/2 k de patatas 1/2 cp de mantequilla 2 huevos 1/2 sarta de chorizo dulce o picante 1/4 de queso Arzúa Ulloa (Por tener una textura muy cremosa)[...]

Os presento un entrante muy rico y rápido de hacer. Lo podéis acompañar de alguna salsita, pero a nosotros nos gustó tal cual. Me gusta mucho el picotéo, sé[...]

Ingredientes: 3 cucharadas de migas finas de pan blanco Un chorrito de leche para remojar 200 gramos de carne picada de ternera 200 gramos de carne picada de[...]

Recipe in English here Si queréis probar unas albóndigas diferentes aquí os dejo unas totalmente vegetarianas y riquísimas de comer. La primera vez que las[...]