Albóndigas sin pan rallado albaricoques palitos de mar

Paso mucho tiempo en Portugal, es un país que conozco desde mi infancia y quizá por eso tengo con él una relación familiar: por un lado me saca de mis[...]

Ingredientes para Albóndigas con sepia o calamares: masa de albóndigas o pelotas murcianas, 1 sepia limpia y fresca o 2 calamares limpios y frescos, 3 ajos , 1[...]

Ingredientes para Albóndigas de calamar con guisantes y patatas: 700gr de calamar (si es en una sola pieza mejor) 100gr de guisantes 5 patatas medianas 2[...]