Flan

La receta de hoy está a medio camino entre un flan y un tocino de cielo, aunque su sabor recuerda más a este último. La he sacado del libro Cocina monacal, que[...]

Jesusa no fue mi "güela", ni tampoco tuve la suerte de probar este flan preparado por sus manos. Jesusa fue la "güela" de mi queridísima Labidu , una[...]

Cuando en casa digo: voy ha hacer flan, todo el mundo sabe que me refiero al flan de nata. A todos nos encantada porque tiene una textura realmente agradable,[...]

La receta original es de Arzak y es con flan de nata, pero intenté hacerlo varias veces y no hay manera, no me sale, sólo me queda intentarlo haciendo el pino.[...]

- 750 grs. de manzanas reinetas - 1/2 litro de zumo de manzana - 6 huevos - 1/4 litro de nata líquida - 10 cucharadas de azúcar - caramelo líquido pincha aquí[...]

- caramelo pincha aquí - 230 grs. de queso Filadelfia - 8 huevos grandes - 400 grs. de leche condensada - 340 grs. de leche evaporada - 2 cucharaditas de[...]

- 6 claras de huevo - 600 c.c. de nata líquida - 150 grs. de azúcar - 1 vaina de vainilla - corteza de naranja - 1 palo de canela - caramelo líquido pulsa aquí[...]

- caramelo pincha aquí - 3 huevos - 1 bote de leche condensada de 370 grs. - el bote de leche condensada de leche entera - 100 grs. de coco rallado Se mezcla[...]

- 1 litro de leche - 6 plátanos (si son grandes con 4 ó 5 vale) - 1 cucharada de piel de limón rallada - 6 huevos - 4 cucharadas de azúcar vainillada -[...]

Seguramente os extrañará el nombre del flan, pero la traducción no me dejaba muchas opciones y en los ingredientes ponía 3 tazas de half and half, que[...]

- 4 kakis maduros - 150 grs. de azúcar - 2 vasos de leche (1/2 litro) - 1 vasito de nata (150 c.c.) - 4 huevos - 1 ramita de vainilla - sal - caramelo (receta[...]

- 1 bote de leche condensada de 370 grs. - 2 botes de leche condensada de leche normal(600 c.c)(en el bote de leche condensada, una vez vacío, se echa la leche[...]

- 3/4 de taza de azúcar - pizca de sal - 1 cucharadita de canela - 1 taza de puré de calabaza - 5 huevos grandes ligeramente batidos - 1 y 1/2 taza de leche[...]

- 1/2 litro de leche - 3 huevos - 100 grs. de chocolate amargo - 4 cucharadas de azúcar - caramelo pincha aquí Se baten los huevos con el azúcar y un chorro de[...]

Éste flan de plátano está buenísimo y lo mejor de todo es que se hace en un PLIS-PLAS. Aprovechando que tenía unos plátanos a punto de desfallecer, busqué una[...]