Cocido sin zanahoria colorante sal a gusto

Caldo con pelota INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 muslo y contra-muslo de gallina o pollo de campo 200 gr. de morcillo (garreta en Alicante) 1 trocito de tocino[...]

Ingredientes: 300 g de de alubias rojas 300 g de chorizo para freír 2 ajos 50 g de cebolla 1 hoja de laurel 5 g de pimentón 5 g de harina 4 g de sal 200 g de[...]

El cocido es quizás la comida que más juego da, ¿verdad?. Yo saco caldo para sopa (siempre guardo para una cena), con la carne que queda hago croquetas o[...]

Cocido Tipico de Cantabria, que se toma como guiso y plato único con gran aporte energético y de calorías.. El cocido lebaniego es uno de los más afamados de[...]

CUANDO SOBRA COCIDO NO LO TIRES HAZ ESTE PLATO Y TODOS QUEDARAN ENCANTADOS Ingredientes (4 comensales) SOBRANTES DE UN COCIDO BIEN HECHO QUE TENGA RESTOS DE[...]

Cuando vivía con mis padres, de pequeña, y cuando mi madre hacía cocido, siempre le echaba bastantes garbanzos para que sobraran. Le echaba de todo bastante,[...]

Voy a empezar con esta " sopa de picadillo" una serie de recetas relacionadas con el cocido o " puchero " como se le llama por aquí. Consiste en el caldo[...]

Ingredientes: 300 g de de alubias rojas 300 g de chorizo para freír 2 ajos 50 g de cebolla 1 hoja de laurel 5 g de pimentón 5 g de harina 4 g de sal 200 g de[...]

Ingredientes para Cocido castellano con garbanzos: Medio kilo de garbanzos Un pie de cerdo 200 gramos de chorizo de longaniza Un trocito de tocino sin veta Un[...]

Hola a todos queridos seguidores !!! Recordando a mi abuela, recordé este cocido que era habitual en casa cuando yo era pequeña. La idiosincrasia de este[...]