Cocido sin tomatitos mejorana caldo

1 libra de garbanzos o dos latas de 16 oz. 12 tazas de agua 3 patas de puerco cortadas en trozos 1 cebolla grande finamente cortada 4 dientes de ajo 1[...]

Ingredientes: Garbanzos, papas, puerros o poro, col, zanahoria, pan, pimienta, comino, laurel, pimenton dulce, pimenton picante, carne, pollo, panceta o[...]

Esta es una de las muchas posibilidades de preparar alubias sin nada de grasa, y cuando digo nada hablo de 0% de grasa. Se que cuando me leáis much@s os[...]

COCIDO MONTAÑÉS Ahora que llega el frío, vamos a preparar buenos platos de puchero que nos hagan entrar en calor, que nos aporten un valor nutriente exquisito[...]

Ingredientes ½ kg de garbanzos remojados ¼ kg de judías verdes ¼ kg de calabaza Un trozo de chorizo ½ pechuga de pollo o un trozo de[...]

Ya vuelve a ser día 20!!!!! que rápido pasa el tiempo, verdad?? Como todos los meses toca nuevo reto en Desafío en la cocina , esta vez la desafiadora era M.[...]

El cocido montañés tiene tantas versiones como hogares hay en esta tierra. Yo misma lo hago cambiando parte de sus ingredientes, según la época o las personas[...]

Ya estamos a las puertas de otra semana y mañana lunes, es día de comer algún suculento plato de cuchara. Yo os propongo este cocido de garbanzos con acelgas.[...]

¡ Madre mía , qué frío hace ! Yo no estoy acostumbrada a estas temperaturas. Salgo a la calle y parece que voy encogida. ¡ Y venga ropa encima , como[...]

Buenas noches, empezare por decir que sigo estando con vosotros y como dice el rey, me llena de orgullo y satisfacción,,,,, tener el pedazo de amigos que[...]

Poner a cocer las berzas ,quitar ese agua cuando empiece a hervir,volver a echar agua y sal y tener hirviendo con una zanahoria y una patata hasta que estén[...]

Fotos: Fran Chef A parte de un plato típico de invierno, el cocido está muy ligado a la festividad del carnaval (o Entroido). El frío y las heladas hacen que[...]

Sí os digo la verdad, nunca pensé que publicaría en el blog una receta de cocido.... ni de lentejas o alubias. Y es que pienso que esas recetas son de las[...]

INGREDIENTES && garbanzos pollo ternera , en mi caso de cordero un taquito de tocino hueso de jamón un trozo de calabaza judías verdes zanahoria[...]

Este mes el Recetario Mañoso ha elegido como anfitrión a Agustí del Blog "Cangrejo Grande" y su tutora es María Pilar del Blog "Cocinica de Benás" . No os voy[...]