Carpaccio sin lomo de cerdo

Ingredientes - 8 espárragos verdes - 8 lonchas de jamón serrano - queso de cabra fresco - hojas de menta - albahaca frsca - 2 cucharadas aceite oliva - 1[...]

6 tomates Raf 1 cuña de Parmesano Reggiano 2 dientes de ajo 15 g. de albahaca fresca 40 g. de piñones 125 g. de aceite Iloveaceite Esencial Royal Sal y[...]

Este entrante, la mar de fresco, viene genial para una comida o cena de verano. Y la guindilla fresca le aporta su poquito de picante, que en este tipo de[...]

Hoy toca carpaccio de pescado, me he decantado esta vez por la lubina, por su finura y sabor tenue, ya que hasta los más reacios la toleran perfectamente. El[...]

He de reconocer que definitivamente me he enganchado al programa Master chef y estoy deseando que llegue el martes para verlo. A veces me dan ganas de meterme[...]

No hace mucho tiempo descubrí una receta, con calabacín como ingrediente principal , que está deliciosa y además es bastante aconsejable para esta época del[...]

Esta receta la publiqué al principio de abrir el blog aunque en vez de piñones la hice con alcaparras que también está muy buena, y como podréis comprobar con[...]

¡Hola! ¡Último día de trabajo antes de las vacaciones!! ¡Ya huele a playa, sol y relax!!! La receta de hoy no os llevará más de 10 minutos y es[...]

Ingredientes para 4 personas: - 3/4 Kg de tomates para ensalada. - 100 gr de canónigos. - 100 gr de rúcula. - 100 gr de brotes de lechuga hoja de roble. - 125[...]

Chicos, la receta de hoy es de 10. Para dejar la boca abierta a todo el mundo, incluyendo a la suegra ;) Vamos a necesitar: - 200gr de champiñones blancos -[...]

Esta receta la vi en una revista, me gustó y la preparé en uno de esos días que el calor aprieta. La adapté a mi gusto y dejé todo preparado solo a falta de[...]

¿Sabéis lo que es un 'carpaccio'? Es una preparación culinaria basada en la presentación en finas láminas de una carne o pescado crudo, macerada con[...]

✎ Con esta receta participo en el Reto de "Christmas Time" de la comunidad Cocineros del Mundo en G+ Digamos que ya estamos en navidad, da la sensación[...]

Un carpaccio muy fácil de hacer, condimentado con una vinagreta de limón, ideal como entrante. INGREDIENTES (4 personas) : 400 gramos de ceps o champiñones[...]

Un aperitivo fácil de hacer, rico y vistoso INGREDIENTES 1 masa de hojaldre Tapenade de nueces y aceitunas negras 12 lonchas de carpaccio queso parmesano[...]