Carpaccio sin solomillo aceite de oliva virgen albahaca

Hola a todos mis queridos seguidores,para ir entrando en cocina de cuaresma os cuento como hice este carpaccio de bacalao,un entrante o aperitivo muy rico.[...]

Ingredientes: 4 alcachofas 1 limón Perejil 50gr de parmesano en virutas Pimienta 6 c/s de aceite de oliva Sal Preparación: Con un cuchillo cortamos la parte[...]

Ingredientes: 2 vieiras congeladas Pasta filo ½ lima Pimienta rosa Aceite de oliva Sal en escamas Preparación: Descongelamos las vieiras y las cortamos en[...]

Hola, hoy traigo una receta muy fácil y muy fresca , con zapallitos de tronco (una variedad de calabacín) que comemos mucho en Argentina y que no es habitual[...]

Los carpaccios me apasionan, los hago de setas, de calabacín, de tomates y sobre todo de salmón (que no falta nunca por Navidad) y hoy le toca el turno al de[...]

Una receta de fruta natural la que hoy prepararemos. Una receta fácil de preparar, muy sabrosa y que gustará a toda la familia. Carpaccio de Piña Natural. Es[...]

Que he utilizado: 2 tomates de ensalada maduros encurtidos variados (pepinillos, pimiento rojo, cebollitas...) 3-4 aceitunas verdes 2 cucharadas de aceite de[...]

1 calabacín pasas sultanas piñones semillas amapola queso roquefort unas gotitas de miel aceite de oliva sal Limpiar y cortar el calabacín a lo largo y quitar[...]

No solo se va acercando el buen tiempo, sino que hoy, está haciendo un calor de justicia y la verdad, empiezan a apetecer platos mas ligeros ... además,[...]

Ingredientes: Berenjenas 2 Ajos 4 dientes. Ají molido 1 cucharada postre. Orégano 1 cucharada postre. Aceite de oliva 1 cucharada sopera. Sal 1 cucharadita de[...]

Otra receta fresquita para ayudarnos a pasar estos días de calor: carpaccio de pepino. Se puede hacer con otras verduras: calabacín, zanahoria, champiñón,... y[...]

Suena realmente espectacular, pero no os asusteis que es muy fácil de realizar y nada caro pues con pocos ingredientes tenemos un plato estupendo. Es un[...]

Una fresca ensalada de verano, muy fácil de realizar y en la que el toque del corte de la remolacha, la distingue del resto. INGREDIENTES 4 remolachas pequeñas[...]

¿A quién no le gusta la fruta? Os traigo una idea para niños y mayores ideal para el desayuno. En casa lo tengo comprobado, en cuanto la pelas, la cortas,[...]

Refrescante, apetecible y equilibrado. Un plato completo con muy poco trabajo, que en estas fechas ya interesa. Ingredientes Tomates maduros Bacalao desalado[...]