Carpaccio sin solomillo aceite de oliva virgen albahaca gelatina

Ingredientes - 1/2 k carne de buey - queso parmesano - aceite - pimienta negra - limón - sal - itemprop="instructions"> Primero cortamos la carne en láminas[...]

Ingredientes - 1 calabací­n verde - hojas de rúcula - pimienta negra - zumo de limón - aceite - virutas de queso parmesano - sal Maldon -[...]

Ingredientes - 100 g langostinos - 20 g gulas - medio limón - aceite - pimienta - sal itemprop="instructions"> Primero pelamos los langostinos y los metemos en[...]

Ingredientes - ½ sandí­a en láminas muy delgadas - ½ aguacate en rebanadas - 5 gajos de naranja - ¼ taza de queso parmesano en láminas - Salsa vinagreta dulce[...]

Ingredientes - 400 g salmón - jengibre rallado - zumo de 2 limas - 5 cucharadas salsa soja dulce - 4 cucharadas aceite oliva - sal itemprop="instructions">[...]

Este mes las Ventanas Verdes hemos decidido unirnos a la campaña " Pon una ensalda en tu verano " que promueve Rosilet . Su intención es recopilar en un[...]

El fantástico mundo del Argán Parece ser que este año, la cosecha de argán será generosa. La receta de hoy, está inspirada en una sopa típica del Souss, la[...]

Carpaccio de pulpo Os hablábamos hace un tiempo de un local de Essaouira, La Table . Allí probamos uno de los carpaccios de pulpo más espectaculares que jamás[...]

El carpaccio es una preparación de una carne o pescado en crudo cortado en finas laminas y aderezado con aceite y zumo de limón...pues bueno, yo lo he llevado[...]

Antes de despedirme hasta la semana que viene y empezar a disfrutar del finde os dejo una ensaladita supersencilla. Muchos pensareis que los champiñones crudos[...]

Hola ¿Que tal las vacaciones?¿Y los Reyes os han traído muchas cosas? A mi no me ha ido mal , por que los regalitos han estado repartidos a lo largo[...]

Uff!! Qué calor!! Verdad? Pues os propongo esta fresquita "ensalada de calabacín" que vi en Bocados de cielo . Un primer plato exquisito o bien un rico y[...]

Hoy toca carpaccio de pescado, me he decantado esta vez por la lubina, por su finura y sabor tenue, ya que hasta los más reacios la toleran perfectamente. El[...]

La base de esta receta la vi en el programa de Sergio Fernández Cocinamos Contigo , es un cocinero que me gusta mucho por sus propuestas sencillas y[...]

100 g. de atún fresco sin piel ni espinas (mejor en un solo trozo) 1 limón Sal gorda Eneldo Aceite de oliva Fileteamos el atún muy fino con un cuchillo bien[...]