Tartaletas sin palitos de mar aguacate

350 g de pasta quebrada 25 g de pistachos pelados un puñado de frambuesas 1 vaina de vainilla 30 g de harina de maíz refinada 20 g de mantequilla 150 ml de[...]

- Para 2 personas: 6 rebanadas de pan de molde 8 champiñones 4 espárragos verdes 1 cebolleta 2 chalotas 20 g de panceta 2 tomates secos deshidratados 200 g de[...]

- Para la pasta quebrada: 200 g de harina 1 yema de huevo 80 g de mantequilla 1 vaso de agua 1 cucharada de azúcar sal - Para el relleno: 100 g de queso[...]

Ingredientes para 4 personas (tiempo estimado de preparación 45 minutos): - 200 grs. de lomo de salmón. - 250 grs. de espinacas congeladas. - 200 grs. de masa[...]

Una vez más el hojaldre, que es un comodín en mi cocina, ha sido el protagonista de la cena del sábado. Unas tartaletas saladas con Cebolla blanca Aparici[...]

Llevo unos días muy atareada y encima, no podía publicar por no poder subir las fotos al blog....expediente X, porqué aún no sé cómo se ha arreglado. Hoy, por[...]

- Ingredientes : - Para la masa: - 300g de harina + la necesaria para los moldes. - 1 cucharada de perejil picado. - Sal. - 150g de mantequilla + la necesaria[...]

Comienzan los dias mas importantes en SEMANA SANTA ...por lo que mucha gente de la globosfera está de vacaciones , yo tambien me tomo unos dias hasta el[...]

Nunca había utilizado el lemon curd o curd de limón, pensaba que estaría fuerte de sabor y estaba muy, pero que muy equivocada. No pude resistirme en meter el[...]

Lo prometido es deuda. Había dicho que la siguiente entrada sería una receta del libro "Mi primer libro de cocina" y aquí está. Son mini tartaletas dulces que[...]

Dificultad: media Tiempo: aprox 2 horas (contando que la bechamel tiene que enfriarse o estar templada) Precio aprox.: según precio de mercado, cantidad para[...]

Me gustan mucho las flores. Admiro todas las casas que tienen unos patios preciosos llenos de plantas, flores verdes y bien cuidadas. Dan mucho trabajo, pero[...]

El otro día en un programa de cocina ( Top Chef ) aquí en Francia, hicieron una receta que me encanta y me recordó muchísimo a la infancia porque solía ser un[...]

La semana pasada estuve varios días encerrada en la cocina, por que me había empeñado en inventarme un par de postres con la pasta de Sablé Bretón. Mi coco[...]

Estaréis de acuerdo conmigo en que tener un blog de cocina te cambia la vida. Sin duda, hay un antes y un después. Desde que publicas la primera receta ya nada[...]