Brioche

Aviso a navegantes....el brioche no está torrao, se tuesta sí o sí por el azúcar que lleva por encima a pesar de protegerlo durante casi toda la cocción con[...]

Brioche, o pan de leche ,o bollo suizo. De origen francés. Ingredientes: 400 gr. de harina fuerza. 120 ml. de leche. 2 huevos. 60 gr. de mantequilla. 80 gr. de[...]

Casero y fácil de hacer...Y me encanta hacerlo porque es ideal para los desayunos y meriendas. Ingredientes y elaboración.- 600 gr de harina, 100 gr de azúcar,[...]

BRIOCHE INGREDIENTES: ESPONJA: 1 cuarto de agua 100gr de levadura prensada Harina de fuerza la que admita MASA: 3 cuartos de leche 400gr de manteca de cerdo 4[...]

Hola a todos, aunque todavía no he rematado los problemillas, hoy os traigo algo fácil de preparar. La operación BIKINI, hay que aparcarla de vez en cuando por[...]

Como ya adelanté en facebook, me dispongo a explicaros como hacer un brioche con forma de flor. Como en anteriores recetas, esta tampoco tiene mucha dificultad[...]

Miguel Ríos se retira, nunca le podremos agradecer tanta buena música, tanto como le hemos bailado, enamorado con él y soñado gracias a él. Se va con Rock and[...]

No os podéis imaginar el miedo que me han dado siempre las masas, sobre todo las dulces. Bueno, especifico, lo que me daba miedo es la levadura fresca de[...]

Ingredientes masa: 250gr Harina de fuerza. 1 Cucharadita de levadura de panadería ( sobre). 5gr Sal. 20gr Mantequilla. 150ml leche tibia. 1 Huevo. 15gr Azúcar.[...]

Ingredientes para la masa: 1 Huevo. 150ml Leche. 100gr Mantequilla. 500gr Harina de fuerza. 100gr Azúcar. 1 Sobre de levadura seca de panadería. 1 Pizca de[...]

En cuanto vi éste brioche en el blog de Frabisa, sabía que tenía que estar bueno. Es la mejor masa de brioche que comí nunca, tiene un sabor increible. Os dejo[...]

Las masas tipo brioche nos encantan, creo que incluso más que los bizcochos tradicionales. Este Brioche Portugués lo descubrí hace unas semanas en la Comunidad[...]

Soy de las que piensan que la familia te viene dada, pero que los amigos, son la familia que tú vas eligiendo en tu viaje por la vida. No presumo de tener[...]

QUE OS PARECE ESTE RIQUÍSIMO BRIOCHE??? EN CASA NOS ENCANTÓ!!! ^_^ Ingredientes: 500 gr de harina 15 gr levadura fresca 70 gr de miel 7 gr de sal 200 ml leche[...]

Empezamos la semana con un desayuno estupendo. Un brioche con aroma de naranja. No tiene mucho trabajo, sólo dejarlo levar el tiempo necesario, así que no hay[...]