Diverso con aceite

Estas espinacas a mi hija Silvia le encantan y son muy ligeras ya que no llevan bechamel, en esta ocasión las preparo con la leche que sobró de preparar Carne[...]

Hacía tiempo que no preparaba esta receta y hoy al ver que tenía los ingredientes me he puesto manos a la obra. Se trata de una receta de José Andrés que con[...]

Bueno, pues ya estamos de vuelta. Nos quedamos a 70 metros de la cima del Castore por culpa del viento, pero mereció la pena, para mí es como si lo hubiera[...]

Ingredientes 4 personas: 1 solomillo de cerdo ibérico si puede ser y sino de cerdo normal (si son pequeños 2 y las puntas se reservan para otra elaboración) 1[...]

Ya estamos aquí otro mes más con el reto del asaltablogs. Este mes tocaba asaltar la cocina de "la dama de las especias" Rossgastronómica , y bueno antes de[...]

Hoy voy a intentar hacer una simple ensaladilla rusa pero "imitando" (porque no me saldrá como a él) la que hace el maestro Alberto Chicote . La vi hacer en un[...]