Pescados y mariscos

2 docenas de almejas peque

30 gramos de filete de mero en juliana 30 gramos de salm

12 Calamares, sin tent

4 Boquerones 0.125 l de Vinagre de jerez Betis 1 dl de Aceite de oliva 0,4º Betis Ajo Perejil Sal Enviar ingredientes a mi m

1/2 libra de bacalao seco y salado 1 taza de harina 1 cebolla 2 tomates 2 puerros o cebollines 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de p

3 zanahorias picadas en cuadritos 2 o 3 papas sin cascara picadas en cuadritos 2 baritas de apio sin ojitas tambien bien picadas 1/2 de cebolla 2 cucharadas[...]

100 gramos de camar

1 libra de mejillones (mussels) vivos 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas de harina 1 copa de vino blanco 2 tazas de agua 1 ½ tazas de crema[...]