Pescados y mariscos sin cerveza caldito pepinillos

Ingredientes (4 p.): 2 lomos de txitxarro 8 lonchas muy finas de tocino ibérico 1 puerro 1 cebolleta 1 diente de ajo 2 patatas 1 rodaja gruesa de piña aceite[...]

- Para 4 personas: 1/2 kg. de boquerones 300 ml. de sidra 2 patatas 2 huevos 4-5 cebolletas 2 dientes de ajo agua aceite virgen extra vinagre sal 1 trozo de[...]

Ingrediente (4p): -4 docenas de navajas -3 tomates maduros -1 cebolla -1 pimiento verde -6 dientes de ajo -12 rebanadas de pan -aceite de oliva -sal -azúcar[...]

Ingredientes (2 p.): - 450 gr. de lomo de bonito - espinas para el caldo - 1/2 cebolla pelada - 1/2 morrón rojo - 4 espárragos blancos - 4 zanahorias - 60 gr.[...]

- Para 6 personas: 200 g de salmón ahumado 200 g de queso para untar 1 lámina de hojaldre 6 rebanadas de pan de molde 1 huevo batido 50 g de huevas de trucha[...]

- Para 2 personas: 16 anchoas 4 pimientos verdes 4 pimientos del piquillo 2 lonchas de bacon harina y huevos para rebozar 2-3 cogollos 1/2 cebolleta 2 dientes[...]

- Para 4 personas: 400 gr. de pasta fresca 2 lomos de bacalao desalado (400 gr.) 1 cebolleta 2 pimientos verdes 16 ajos frescos 5 dientes de ajo un trozo de[...]

- Para 2 personas: 2 becadas 50 g de tocino 4 cebollas 1 patata 1 manzana 4 rebanadas de pan tostado 1 copita de brandy agua aceite de oliva sal pimienta 1[...]

- Para 2 personas: la piel de un sapo de 2 kg aprox. 150 g de garbanzos 1 trozo de chorizo 1 hueso con tuétano 1 zanahoria 1 cebolleta 2 dientes de ajo un[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de bacalao fresco 200 gr. de sepia 4 puerros (grandes) 1/2 cebolleta 1/2 pimiento verde agua vinagre aceite virgen extra sal[...]

Ingredientes (4p.): -400 gr. de salmón (trozo) -300 gr. de almejas -3 patatas -2 cebollas -6 tomates secos -1 diente de ajo -harina y huevo batido (para[...]

- Para 4 personas: 1 lomo de rape de 600 gr. 8 lonchas de panceta 1 ó 2 lechugas (dependiendo del tamaño) 1 cebolla 2 zanahorias 2 patatas 2 puñados de arroz[...]

- Para 4 personas: 600 gr. de merluza 2-3 patatas 2 pimientos verdes 1 cebolla 2 dientes de ajo 12 pimientos del piquillo agua azúcar vinagre aceite de oliva[...]

- Para 2 personas: 1 kg de mejillones 6 txipirones 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 zanahoria 2 dientes de ajo 125 ml de salsa de tomate 1 copita de brandy 1[...]

- Para 4 personas: 24 kokotxas de merluza 16 kokotxas de bacalao (desaladas) 2-3 cucharadas de arroz salvaje 2 dientes de ajo 1 cebolleta 1/2 copa de vino[...]