Pescados y mariscos sin concentrado de tomate yemas

- Para 2 personas - 200 g de gulas 1 patata 2 tomates 1 aguacate 1 cebolleta 2 dientes de ajo 2 hojas de lechuga de roble 2 hojas de lollo 1 hoja de escarola[...]

- Para 2 personas: 4 lomos de trucha 100 ml de caldo de trucha 2 patatas 1 puerro 2 dientes de ajo 50 g de espinacas 2 chalotas 3 cucharadas de nata líquida 2[...]

1 lomo de bonito de 300 g 1 patata 1 lechuga 1 tomate 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 limón azúcar agua aceite de oliva sal pimienta blanca[...]

1 lenguado de 500 g 6 pimientos del piquillo 1 patata 1 chalota 1 diente de ajo 2 huevos agua 200 ml de caldo de pescado aceite de oliva sal pimienta hierbas[...]

- Para 2 personas: 400 gr. de mejillones 1 patata pequeña 1 boniato pequeño aceite de oliva sal - Para la salsa de curry rojo: 30 gr. de curry 1 diente de ajo[...]

- Para 2 personas: 2 lenguados de 500 g cada uno y sus espinas 7 champiñones 1 patata 1/2 calabacín 1 zanahoria 12 hojas de espinaca 2 chalotas 2 dientes de[...]

- Para 4 personas: 1/2 kg. de boquerones 300 ml. de sidra 2 patatas 2 huevos 4-5 cebolletas 2 dientes de ajo agua aceite virgen extra vinagre sal 1 trozo de[...]

- Para dos personas 1 rodaballo de 700 g 80 g de setas 1 patata 1 diente de ajo 1 cucharadita de harina 1 copa de vino blanco aceite de oliva sal perejil[...]

Para 2 personas: 1 jurel (chicharro) de 500 g limpio 1 patata (250 g) 3 dientes de ajo 2 cucharadas de vinagre 1/2 vaso de aceite de oliva sal perejil picado[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de rape 300 gr. de calabaza 2 patatas 4 pimiento de piquillo 300 gr. de calabaza harina y huevo batido (para rebozar) agua azúcar[...]