Pescados y mariscos sin anchoa en aceite canela ajo bechamel aguacate salmonetes

4 cigalas 150 gr. de vainas 6 puntas de espárragos 3 lonchas de jamón ibérico 1 cucharada de maíz frito 1 trufa pequeña agua 1 cucharadita de vinagre 2[...]

- Para 2 personas - 10 langostinos 1/2 melón 2 láminas de pasta philo 2 rodajas de jengibre 3 pimientos del piquillo 30 g de mayonesa 50 g de azúcar 100 ml de[...]

- Para 2 personas - 400 g de rape (sapo) 2 espárragos blancos 100 g de guisantes pelados 100 g de habitas peladas 1 patata 1 lámina de pasta philo 1 yema de[...]

- Para 2 personas - 300 g de berberechos 100 g de espinacas frescas 6 rodajas de berenjena 1 tomate 150 g de judías verdes 8 nueces 1 puerro 4 espárragos[...]

- Para 2 personas - 14 gambas 150 g de arroz arborio 1 chalota 5 nueces de mantequilla 2 cucharadas de queso crema 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1[...]

- Para 2 personas: 1 trozo de lomo de merluza de 350 g 1/2 cebolla 1/4 pimiento rojo 1/4 pimiento verde 3 cucharadas de miel 100 ml de salsa de soja harina[...]

- Para 2 personas: 1 filete de lubina de 200 g 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 6 alcachofas 5 zanahorias 1 patata morada 1 limón harina para enharinar 2[...]

- Para 2 personas: 4 cigalas 2 langostinos 4 gambas 8 almejas 2 ajos frescos 2 zanahorias 1/2 bulbo de hinojo 4 hojas de acelga 8 maíces fritos 1 cucharada de[...]

- Para 4 personas: 4 lenguados de ración 2 cogollos 1 cebolla 1 puerro 1 tomate 1 litro de agua 1 dl de vino tinto 1 hueso de cañada 200g de carne de morcillo[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de bonito de 250-300 gr. 4 hojas de pasta brick 4 espárragos trigueros 50 gr. guisantitos 20 gr. habitas 6 plantas de cebolleta 4[...]

- Para 4 personas: 4 txitxarros 1 calabacín 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 12 ajos frescos 1 puerro 2 patatas 6 nueces mostaza de Dijón aceite[...]

- Para 4 personas: 4 lenguados de ración 2 copas de cava 1 vaso de nata líquida 6 ostras 100 grs. de champiñones 8-10 ajetes frescos aceite virgen extra sal[...]

- Para 4 personas: 4 lomos de mero 50 gr. de huevas de salmón 2 puerros 1 pimiento verde 3 yemas de huevo 200 gr. de mantequilla unas gotas de zumo de limón[...]

- Para 2 personas: 150 g vainas 4 chipirones 1 taza de arroz verde 50 g de paté de aceituna negra 3 tomates deshidratados vinagre aceite de oliva sal agua[...]

4 txipirones o calamares pequeños 1 patata 1-2 cucharadas de fécula de patata 15 g de manzanilla 250 ml de caldo de pollo vinagre de Jerez aceite de oliva sal[...]