Pescados y mariscos sin anchoa en aceite almejas patata

Ingredientes (4p): - 4 lomos de rape (de unos 200 gr.) - 8 lonchas de panceta ahumada - 400 gr. de setas variadas - 4 chalotas - 2 dientes de ajo - 1[...]

- Para 2 personas: 700 g de mejillones 120 g de arroz basmati 10 setas 4 dientes de ajo 2 chalotas hojas de espinaca hojas de escarola 1 yema de huevo 20 g de[...]

250 g de hojaldre 10 sardinas 250 g de setas 2 tomates 2 cebollas 2 dientes de ajo 1/2 limón azúcar aceite de oliva sal pimienta orégano perejil picado[...]

- Para 2 personas: 6 cigalas 1 lámina de pasta brick 4 setas shitake 1 aguacate 2 rodajas de calabacín 1 cebolla 6 champiñones 2 dientes de ajo 1/2 limón 4[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de merluza 50 g de setas 5 patatas azules 4 dientes de ajo 1 punta de guindilla 1 cucharadita de lecitina de soja 1 vaso de fumet[...]