Pescados y mariscos sin eneldo cebolleta aceite de oliva

- Para 4 personas: 4 txitxarros 1 calabacín 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 12 ajos frescos 1 puerro 2 patatas 6 nueces mostaza de Dijón aceite[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de mero limpio 2-3 patatas 100 gr. de guisantes 1/2 limón 60 gr. de mantequilla harina leche 1/2 vaso de caldo de carne agua aceite[...]

- Para 6-8 personas: 1 centolla 1 cebolla 2 zanahorias 2 puerros 2 tomates 2 dientes de ajo 100 gr. de arroz 100 gr. de fideos chinos 1 copa de vermouth[...]

- Para 4 personas: 12 mejillones 3 chalotas 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 100 gr. de canónigos 150 gr. de harina de tempura 1 cucharada de tinta de[...]

- Para 4 personas: 4 lomos o 1 k. de merluza 12 almejas 2 patatas 2 cebollas rojas 2 dientes de ajo 1 manzana 1 vaso de salsa de tomate 2 cucharadas de carne[...]

- Para 4 personas: 1 centolla 4 obleas de pasta brick 1 cebolla 1 puerro 2 dientes de ajo 1/2 vaso de salsa de tomate 1 copita de brandy agua aceite virgen[...]

- Para 4 personas: 1 kg. de bonito o atún 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 2 tomates 3 patatas 1 guindilla picante 2 cucharadas de carne de[...]

- Para 6 personas: 2 filetes de bacalao fresco 6 ajetes 1/2 guindilla vinagre aceite virgen extra sal pimienta perejil picado - Para la escalibada: 2 tomates[...]

- Para 4 personas: 2 salmonetes 1/2 k. de bígaros o caracolillos de mar 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco agua aceite virgen extra[...]

- Para 4 personas: 200 gr. de bacalao desmigado y desalado 1/2 barra de pan de víspera 4 huevos 6 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón 3 pimientos[...]

- Para 4 personas: 1 rodaballo de 1 1/2 kg. 4 puerros 1 brócoli 2 zanahorias grandes 2 patatas 2 dientes de ajo agua aceite virgen extra sal pimienta - Para[...]

- Para 4 personas 2 perlones 16 patatas pequeñas 1 cebolla 2 zanahorias 5 dientes de ajo Agua Aceite virgen extra Vinagre Sal Un trozo de guindilla picante[...]

- Para 4 personas: 2 verdeles grandes 50 gr. de aceitunas negras 50 gr. de aceitunas verdes 12 lonchas de panceta ibérica 1 pimiento verde 1 puerro 1/2[...]

24 sardinas 2 manzanas 2 peras 2 dientes de ajo 1/2 barra de pan duro aceite virgen extra sal perejil (para decorar) Elaboración Para hacer los purés, limpia[...]

- Para 4 personas: 2-3 lenguados (dependiendo del tamaño) 20 mejillones 8 espárragos verdes 1 vaso de cava 1 vaso de nata 1 vaso de vino blanco 2 hojas de[...]