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Popietas de lenguado con salsa de cava y gelatina de mejillones

Fuente: http://www.hogarutil.com/

Instrucciones

- Para 4 personas: 2-3 lenguados (dependiendo del tamaño) 20 mejillones 8 espárragos verdes 1 vaso de cava 1 vaso de nata 1 vaso de vino blanco 2 hojas de cola de pescado agua sal pimienta negra 2 hojas de laurel perejil Elaboración Para hacer la salsa de cava, vierte en un caz [...]

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Ingredientes

  • laurel
  • perejil
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • nata
  • agua
  • leche
  • caldo
  • mejillones
  • queso
  • pescado
  • vino
  • carne
  • gelatina

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí


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Ingredientes

  • laurel
  • perejil
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • nata
  • agua
  • leche
  • caldo
  • mejillones
  • queso
  • pescado
  • vino
  • carne
  • gelatina

Dificultad: Difícil


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