Pescados y mariscos sin agua acelga aceite de oliva virgen

- Para 2 personas: 700 g de mejillones 120 g de arroz basmati 10 setas 4 dientes de ajo 2 chalotas hojas de espinaca hojas de escarola 1 yema de huevo 20 g de[...]

16 filetes de salvera (dependiendo del tamaño) 150 gr. de arroz 1 cebolleta 4 dientes de ajo 3 puñaditos de espinacas 3 puñaditos de perejil 4 cucharadas de[...]

- Para dos personas 6 chipirones 2 tintas de chipirón 1 zanahoria 1/2 pimiento verde 4 ajetes frescos 20 g de arroz salvaje aceite de oliva sal perejil picado[...]

- Para 2 personas: 2 trozos de atún de 150 g cada uno 2 obleas de arroz 2 cebolletas 1 puerro 2 patatas 4 cintas de calabacín 1/2 mango 2 cucharadas de crema[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de salmón de 400 g 3 hongos shitake frescos 1 berenjena 1 zanahoria 100 g de judías verdes 1 cebolla 100 g de brotes de soja 1[...]

Ingredientes (4 p.): - 6-8 salmonetes (dependiendo del tamaño) - 2 cebolletas - 2 zanahorias - 2 puerros - 1 pimiento - 25 gr. de arroz salvaje - 4 hojas de[...]

- Para 4 personas: 24 cangrejos cocidos 200 gr. de arroz 1 cebolleta 1 cebolla 1 pimiento verde 1 kg. de tomate triturado 1 copa de brandy 1 l. de caldo de[...]

- Para 4 personas: 8 nécoras 4 puñados de arroz salvaje 1 cebolleta 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 2 vasos de salsa de tomate 1 vaso de vino blanco aceite[...]

- Para 2 personas: - Para el queso de pescado: 400 g de filetes de lenguado 1 clara de huevo 10 g de jengibre fresco 50 g de harina de trigo 100 ml de caldo[...]

- Para 4 personas: 200 g de salmón fresco 400 g de shari (arroz cocido para sushi) 4 algas nori 1 trozo pepino 30 g de caviar 30 g de huevas de salmón 3[...]

- Para 2 personas: - Para el relleno: 300 g de shari (arroz cocido para sushi) 1 hoja de alga nori 200 g de jamón ibérico 200 g de queso tipo mozzarella 2[...]

- Para 2 personas: 200 g de cereales 120 g de queso manchego 100 g de chocolate de cobertura 80 g de membrillo 1 mango 1 hoja de alga nori grosellas y[...]