Carnes con berros

Henrique Sa Pessoa es el chef del Reto Cooking The Chef de Abril y ha sido un descubrimiento para mí. Confieso que no había oído hablar de este chef portugués,[...]

340 gramos de costillas de cerdo, 6 cebollas de rabo cortadas en trozos de 3 centimetros, 2 cucharadas de aceite para freir, 1 cucharadita de vino blanco, 2[...]

Hoy traigo una receta que hice para empezar la dieta de la que os hable en la entrada anterior. Lo que vamos a necesitar......... 4 muslos de pavo ( uno por[...]

400 gr. de pechuga de pavo 1 l. de caldo de ave 100 gr. de champiñones muy pequeños 100 gr. de niscalos u otras setas silvestres 2 rebanadas de[...]

- Para 2 personas: 8 chuletillas de cordero 4 lonchas de jamón serrano 1 redaño de cordero 1 calabacín 8 aceitunas negras sin hueso un puñado de berros un[...]

1 pavo de3 1/2 kg., 60 gr. de mantequilla, sal, pimienta, 2 lonchas de tocino salado remojado en agua durante 1 hora, 1 vaso de vino blanco seco, caldo,[...]

- Para 2 personas: 1 presa de cerdo Ibérico o aguja de cerdo ibérico 2 Elotes amarrillos cocidos o frescos 2 elotes frescos 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento[...]

Para elaborar esta receta para 6 comensales necesitamos los siguientes ingredientes: - 1 pollo grande (kilo y medio a kilo 3/4). - 4 naranjas o 2 pomelos . -[...]

Tiempo de preparación : +/-30min (depende de la cantidad de pinchos, la variedad y lo que ya tengamos preelaborado en casa!) Personas: las que se quieran ;-)[...]

Plato de la cocina tradicional vietnamita. Se trata de una plato de pato asado, que va acompañado de una original salsa de yogurt, hierbas y especias. Es[...]

Hola¡¡ Hoy vamos a ver cómo hacer un solomillo de cerdo al horno, para que quede sabroso y jugoso A mi me gusta mucho hacer cosas al horno, en[...]

1 rodaja de sandía pechuga de pavo de unos 200 g 2 lonchas de jamón serrano 100 g de berros 1/2 manzana 6 gajos de naranja 4 cucharaditas de mermelada de[...]

Este estofado es típico de Irlanda. Forma parte del recetario tradicional de la cocina irlandesa. Está buenísimo y a los niños les encanta, porque comen las[...]

- Para 4 personas: - Para el pollo asado: 1 pollo de caserío de 1,700 kg aproximadamente, 1 manzana ácida 1 copa de curaçao medio vaso de caldo de ave[...]