Carnes sin orejones vieiras chorizo trufa

- Para 4 personas: 4 muslos de pollo 4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso 2 tomates 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 patata 1 boniato aceite virgen[...]

- Para 2 personas: 2 filetes de ternera 4 huevos 2 patatas 2 guayabas 1 trozo de piña 2 ramitas de apio 2 cucharadas de azúcar 2 cafés solos agua aceite de[...]

- Para 10 personas: 3 kg. de lomo alto deshuesado 20 chalotas 4 patatas 1 vaso de vino tinto 1 vaso de vino oporto 1 vaso de mahonesa 1 cucharada de cebolleta[...]

- Para 4 personas: 2 picantones 200 gr. de arroz basmati 100 gr. de pasas 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo 1 vaso de vino tinto 1 vaso de agua aceite[...]

- Para 2 personas: 1 entrecot de 500-600 g 100 g de garbanzos cocidos 4 cucharadas de cuscús cocido 50 g de amaranto reventado 50 g de pistachos pelados 1[...]

- Para 4 personas: 1.5 kg. de lomo de cerdo 2 pimientos morrones 1-2 cebolletas 6 ajos frescos 12 espárragos verdes 4 pimientos choriceros 1 vaso de vino[...]

- Para 4 personas: 2 paletillas de cordero 1 lechuga 1 cebolleta 3 patatas 16 dientes de ajo harina de maíz refinada agua aceite virgen extra vinagre sal[...]

- Para 4 personas: 1,5 kg. de costilla de cerdo 3 patatas 2 tomates 1 escarola 2 dientes de ajo aceite virgen extra zumo de 1 limón vinagre sal pimienta negra[...]

- Para 4 personas: 1 conejo 300 gr. de ciruelas pasas 2 patatas grandes 4 zanahorias 1 cebolla harina 1 vaso de vino blanco seco 1 vaso de té agua aceite[...]

- Para 4 personas: 4 jarretes de cordero 1 lechuga 4 patatas 1 pimiento verde 2 cebolletas 6 dientes de ajo 8 ajos frescos 1/2 l. de sidra aceite virgen extra[...]

- Para 4 personas: 4 palomas 3 manzanas 1/2 kg. de castañas 6 chalotas 2 dientes de ajo 1 vaso de vino tinto 1 copa de brandy 8 hojas de endivia agua harina[...]

- Para 2 personas: 1 costillar de conejo 2 patatas 10 tomates secos rehidratados 20 aceitunas negras sin hueso 20 aceitunas verdes sin hueso 4 dientes de ajo[...]

- Para 4 personas: 1 costillar de cerdo de 800 g aprox. 12 pimientos choriceros 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 patatas 3 naranjas 100 g de almendras fileteadas[...]

Ingredientes (4 p.): 1 corazón de ternera 4 patatas 2 mazorcas de maíz 2 cebollas moradas 3 dientes de ajo zumo de 2 limones 4 cucharadas de pasta de ají[...]

Ingredientes (2 p.): 300 g de lomo de jabalí recortes de zancarrón para el caldo 2 cebollas 1 diente de ajo 1 boniato 50 g de almendras crudas 2-4 fresas 50 g[...]