Carnes

INGREDIENTES 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 huevo por persona 1 pellizco de comino molido 1 pellizco de sal 1 chorrillo de vinagre 1[...]

INGREDIENTES 2 Trozos de solomillo p.persona 1 bote grande de setas variadas 1/2 litro de vino Pedro Ximenez Sal y pimientas variadas molinillo Aceite de oliva[...]

INGREDIENTES 1 BANDEJA DE ALITAS DE POLLO 1 DIENTE DE AJO 1 PIZCA DE PIMIENTAS VARIADAS 1 PIZCA DE PIMENTON DULCE 1 HILILLO DE ACEITE DE OLIVA 1 PIZCA DE SAL[...]

INGREDIENTES 6 medallones de merluza Harina para freir la merluza 2 cebollas 1 cucharada sopera de pimienta verde 1 chorrillo de brandy 1 vasillo de caldo de[...]

INGREDIENTES 8 muslitos de pollo 1 diente de ajo 1 cebolla grande 1 vasillo de los de vino de whisky Hiervas provenzales 1 puñao de pasas 1 puñao de almendra[...]

INGREDIENTES 2 trozos de carcasas de pollo 1 puerro 1 zanahoria 2 puñaos de guisantes 3 puñaos de fideos finos 1litro y medio de agua Azafran Sal PREPARACION[...]

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo ó 4 contramuslos deshuesados y sin piel 250 g de zumo de naranja 50 g de azucar 35 g de salsa soja 60 g de aceite de oliva[...]

INGREDIENTES 2 berenjenas Jamon cocido en lonchas Queso en lonchas Harina 2 huevos Pan rayao Sal Aceite de oliva para freir PREPARACION Se pelan las berenjenas[...]

INGREDIENTES 1.300 g de costilla de cerdo 3 ajos con piel 1/2 cabeza de ajos 1 cucharilla de las de te rasa de cominos molidos 1 cucharilla de la de te de[...]