Carnes con pimienta

Este arroz lo había preparado hacia tiempo, con carne de cerdo, conejo, salchichas, butifarras blanca y negra, longaniza... garbanzos, lo que en casa tuviera[...]

Esta vez me anime a hacer una empanada, preparando. A mi me gusta sofreír la carne, hay gente que lo hace en crudo pero eso para gustos. Tengo que decir que me[...]

No me parece fácil llevar un blog de cocina, a pesar de que es evidente que me gusta cocinar y disfruto mostrando mis platos. Podría hacer referencia a cosas[...]

PINCHOS DE VERDURA Y BUTIFARRAS A LA BRASA Esta receta es para un día de fiesta, o un día que te apetezca saltarte la dieta. Un poco de colesterol de vez en[...]

Para esta preparación podemos aprovechar la guarnición que nos haya sobrado de otra receta (patatas, menestra, judías verdes, coliflor, brécol...), lo[...]

Siempre os cuento lo que me gusta cocinar con productos de temporada y por eso quizás una de mis épocas del año favoritas es otoño...calabazas, verduras varias[...]

Mi madre hacía esta receta tradicionalmente en las cenas especiales de Nochebuena y Nochevieja. Es un plato extraordinario acompañado de un buen cava. La[...]

Este Otoño salio a la venta el libro "LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE" de Joan Roca. Un libro cuyos beneficios generados por su venta van destinados al Banco[...]

Mis cenas serían más ligeras, pero con dos adolescentes en casa es imposible, siempre tienen hambre y siempre quieren más, bueno y para que engañarnos, yo[...]

Si...si.. en 20 min tenemos preparado un pollo relleno, así me quede yo cuando lo vi.. Hace unas semanas asistí a una presentación de los nuevos moldes de[...]

1 Kg. de callos de ternera ya limpios y hervidos. 4 manos de cerdo, cortadas en cuatro partes cada una. 150 gr. de butifarra negra es un embutido tipico de[...]