Carnes sin yuca limonero

2 pichones 1 rodaja de melón 1 batata o boniato 4 chalotas 18 cerezas 1 copa de oporto agua vinagre de jerez 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta 1[...]

- Para 2 personas 2 codornices 300 ml de vino Oporto 300 g de harina de maíz 4 huevos 100 g de espinacas 16 ajos frescos aceite de oliva sal Elaboración de la[...]

- Para 4 personas: 1 conejo 1 brócoli 2 cebollas 2 puerros 2 chalotas 2 zanahorias 1/2 copa de brandy 1 vaso de Oporto 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo[...]

- Para 4 personas: 4 solomillos de ternera de 150-200 gr. 300 gr. de puntas de carne 4 lonchas de tocineta 50 gr. de rebozuelos secos 3 chalotas 1 cebolleta 4[...]

- Para 4 personas: 4 codornices 80 g de paté de jabalí 80 g de paté de trufa 1 redaño 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 g de arándanos 1 manzana 25 g de[...]

- Para 10 personas: 3 kg. de lomo alto deshuesado 20 chalotas 4 patatas 1 vaso de vino tinto 1 vaso de vino oporto 1 vaso de mahonesa 1 cucharada de cebolleta[...]

- Para 2 personas: 500 grs. de costilla de ternera 2 láminas de pasta brick 4 lonchas de jamón ahumado 1 cebolleta 1 diente de ajo 2 plátanos 1/2 vaso de[...]