Carnes con laurel

Uvas pasas Es conocido que la humanidad disfruta de esta delicia prácticamente desde las primeras civilizaciones. La civilización fenicia y los antiguos[...]

- Para 4 personas: 4 codornices 1 escarola 1 endibia roja 1 granada 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 4 dientes de ajo vinagre aceite virgen extra sal 10-12[...]

Está lloviendo y voy aprovechar para dedicar un ratito al blog. Os presento una de mis locuras de fin de semana. Es de esas divertidas en las que te pones a[...]

INGREDIENTES %%%%%%%%%% 4 codornices abiertas, ajos, laurel, vino blanco, pimienta molida negra y en grano,sal ,aceite, perejil, miel, uvas pasas , piñones ..[...]

12 personas sal pimienta zanahoria, 2 laurel, 2 hojas cebolla, 3 puerro, 2 brandy, 1 copa aceite de oliva virgen, 1/2 litro ajo, 1 cabeza vino blanco, 1 vaso[...]

Esta es la segunda receta con la que colaboro en la propuesta que Isabel del blog Las delicias de Isabel hace para este mes en Recetario Mañoso y que entre los[...]

Hay personas que, armados de un bote de mostaza, serían capaces de comerse hasta una puerta. Personalmente, ayudado de un cuchillo romo, puedo estar horas sin[...]

¡Tiene buena pinta pero os aseguro que sabe mejor! Ayer me regalaron una caja pequeña de uvas, como unos 10 kilos. Así que repartí las uvas con algunos[...]

Guiso de pollo a la cerveza. Ingredientes: 1 Kg. de pollo. En este caso campero. 1 lata de cerveza. 2 zanahorias. 2 cebollas tiernas. 1 lata pequeña de piña. 2[...]

En la anterior entrada os compartí una manera de cocinar conejo a la mostaza y os comentaba que no desecharais el hígado, pues hoy os comparto una manera muy[...]

Este redondo de ternera lo hice para año nuevo, además de bueno es bien fácil. Lo compré así relleno de higos, me pareció un relleno original. Espero que os[...]

- Para 4 personas: 8 riñones de cordero 6 lonchas de tocineta agua aceite virgen extra vinagre 1 vaso de vino blanco 1 cucharadita de pimentón sal unos granos[...]

Buenos días, hoy nos despertamos con una nueva receta en el blog que bien puede ser un plato perfecto de domingo. Así que presta atención... INGREDIENTES: -[...]

Asado de conejo con uvas. El conejo es una de mis carnes preferidas, ya que se pude cocinar de muchas formas: frita, rellena, estofada y asada. INGREDIENTES 1[...]

Ingredientes para Pechugas de pollo con arroz blanco delicia: 4 pechugas pequeñas de pollo sin piel. 2 1/2 lt de caldo de verduras. 2 hojitas de laurel . 1[...]

- Para 4 personas: 2 picantones 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 8 ciruelas pasas 8 orejones de albaricoque 4 orejones de melocotón 1 puñado de uvas[...]