Carnes con oporto

1 kg y ½ de jamón fresco en un solo trozo 1 puñado de uvas pasas 100 gramos de mermelada de frambuesa 2 vasos de vino de Oporto La piel de una naranja La[...]

Era el cumpleaños de mi hijo el grandullón `` YERAY ''. Su nombre, como su origen Guanche indica, significa: GRANDE , y así es, ya que cumplía 25 añazos . Le[...]

Venga, que acabamos de empezar las fiestas hoy un solomillo de ternera sobre milhojas de manzanas con reducción de Oporto ... una receta de dificultad[...]

Hoy en día podemos encontrar el confit de pato enlatado o en bolsas al vacío y se vende en muchos supermercados. Hace algunos años era más complicado[...]

Reconozco mi ignorancia sobre la gastronomía norteamericana, exceptuando las hamburguesas (aunque de origen alemán) y cuatro cosas más. Entre estas cuatro está[...]

Es muy sencillo de preparar y es un aperitivo o entrante que encantará a los invitados exigentes. La idea (y la foto) es de un restaurante relais chateaux que[...]

- Para 4 personas: 2 solomillos de cerdo 8 ciruelas pasas 2 manzanas 4 cuch. de mermelada de grosella o frambuesa 1 vaso de vino de Oporto 1 nuez de[...]