Carnes con pimientos verdes

Riquísimo de verdad, este estofado de verduras tenía un sabor impresionante, las verduras muy potenciadas, el toquecito de las gambas, la salsita que le[...]

Del libro 101 arroces, este es un arroz meloso sensacional, lleno de sabor y muy, muy recomendable. Tarda en hacerse 1 hora y 10 minutos, pero como los pasos[...]

Vamos hoy con una receta de casquería, en concreto callos de ternera y morro de ternera, cocinados tal y como lo hace mi madre. La receta de callos a la[...]