Carnes con ciruela

Ingredientes para Redondo de ternera con piñones, ciruelas y setas: 1 redondo de ternera atado (200 gramos por persona) 50 gramos de manteca de cerdo 1[...]

Lo primero de todo ¡¡¡ Feliz año 2013 !!! amig@s bloguer@s cociner@s. El pollo es una de las carnes más versátiles, te permite hacer desde el[...]

Ingredientes para Jarrete de ternera al horno con manzanas y frutos secos: 1 1./2 de jarrete de ternera cortado en cuatro trozos atado cada uno por separado, 4[...]

Hace unas semanas prepare estas piernas de cordero lechal en el horno, os las enseñé en Instagram y fuisteis muchos los que me pedisteis la receta. Para mi fue[...]

Como muchos ya sabéis me encanta toda la cocina árabe y especialmente la marroquí, supongo que por su cercanía y haber degustado sus ricos y aromáticos platos.[...]

Para 4 personas: 1 conejo 200 gr. de cuscús 8 cebollitas gallegas 3 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 8 ciruelas pasas 1 copa de brandy[...]

Bueno aquí llegamos con el Desafio en la Cocina veraniego, hoy es el día de la graduación, del fin de curso, de las orlas y las fotos, de las despedidas y los[...]

Plato de la cocina tradiconal catalana, originario de Barcelona de la comarca del Penedés(comarca vinícola muy impotante). La Oca y el Pato son muy habituales[...]

Este mes, al recibir la caja Smilebox , al principio pensé inmediatamente en hacer una tosta con el pan recibido. Pero después pensé que mejor usar la cerveza[...]

Como parece que a mi bichito, vaya el que tengo ahora mismo dentro ;-) sólo le gusta la carne de pollo, sin salsas ni ná, y es lo único, o de las pocas cosas,[...]

Tengo un supermercado en la esquina de mi calle que es el resolvedor de mis innumerables despistes que, por cierto quien quiera conocerlos los puede encontrar[...]

A mi suegro preferido lo que pida ;) Al mejor suegro que conozco lo mimo todo lo que puedo. Don Fermín, de vez en cuando me pide que le cocine algún antojo y[...]

- Para 4 personas: 4 codornices 1 escarola 1 endibia roja 1 granada 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 4 dientes de ajo vinagre aceite virgen extra sal 10-12[...]