Carnes sin kiwi cerdo

- Para 2 personas: 1 pichón 8 naranjas chinas 200 g de ñoquis 50 g de azúcar 10 g de mantequilla 20 g de semillas de amapola 50 ml de zumo de naranja 1 vaso[...]

- Para 4 personas: 4 bocados de la reina (ternera) 1 vaso de vino de Oporto 1 vaso de caldo de carne 200 gr. de nata fresca 1 plátano macho 1 diente de ajo[...]

1 conejo 400 gr. de guisantes desgranados 400 gr. setas pequeñas o champiñones 1 cebolleta 3 dientes de ajo 4 rebanadas de pan 1 copa de vino blanco agua[...]

- Para 2 personas: 1 trozo de panceta de 200 g 1 manzana verde 1/2 limón berros radicchio lechuga escarola rúcula 20 g de azúcar 300 ml de refresco de manzana[...]

16 chuletas de cordero 1 lechuga verde 4 cucharadas de miel 1 limón harina (para rebozar) vinagre aceite virgen extra sal pimienta negra Elaboración Para[...]

- Parea 2 personas: 1/4 de berza 250 g de picadillo de ternera 1 diente de ajo 10 g de queso rallado 25 g de harina 25 g de mantequilla 2 cucharadas de salsa[...]

- Para 2 personas: 2 muslos de pato confitado 4 tortillas de harina de trigo 1/2 lechuga del país 1/2 hoja de roble 1/2 achicoria aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 2 pechugas de pollo 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 loncha de jamón 1 puñado de pasas sultanas 4 orejones 4 ciruelas pasas sin hueso 20 g de[...]

- Para 2 personas: 4 filetes de espaldilla 100 g de foie fresco 9-10 pimientos de piquillo 4 puerros 1 ajo 1 cucharadita de azúcar aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas 2 codornices 300 ml de vino Oporto 300 g de harina de maíz 4 huevos 100 g de espinacas 16 ajos frescos aceite de oliva sal Elaboración de la[...]

3 pechugas de pollo 200 gr. de arroz basmati 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de azúcar 2 cucharada de vinagre 1 trozo de jengibre 1 vaso caldo de[...]

200 g de carne de vacuno 150 g de tofu 30 g de fideos de arroz 30 g de brotes de soja 2-3 hojas de col china 4 hongos 4 champiñones 1 cebolleta 20 g de azúcar[...]

8 filetes de redondo de ternera 8 ajos frescos 8 judías verdes 2 cebolletas 400 gr. de calabaza 3 patatas pan rallado agua aceite virgen extra sal pimienta[...]

1.200 gr. de costilla de ternera 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 1 pizca de pimienta negra molida 4 patatas medianas 250 gr. de guindillas sal aceite[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de cordero 25 g de almendras 1 rebanada de pan de molde 2 dientes de ajo 20 ml de nata 200 ml de vino tinto 4 cucharadas de azúcar[...]