Carnes sin remolacha ternera

- Para dos personas 1 pichón 200 g de arroz arborio 20 g de queso cremoso 1 zanahoria 1/2 puerro 1/2 cebolleta 1 ramita de apio 1 chalota 1 copa de vino tinto[...]

- Para 2 personas - 1 conejo 3 patatas moradas 1 chalota 50 g de fideos de arroz chino 40 g de mostaza antigua 200 ml de nata líquida agua aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 1/2 rabo de toro 10 champiñones 1 zanahoria 1 cebolla 1 chalota 1 apio 2 ramitas de apio 1 lámina de pasta philo 180 ml de vino tinto agua[...]

- Para 2 personas: 600 g de costillar de cordero 4 patatas 5 espárragos 8 tomates cherry 5 zanahorias 5 champiñones 3 chalotas 2 dientes de ajo 30 g de[...]

1 conejo 4 lonchas de queso curado 50 g maíz cocido 4 tortillas de trigo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 limón 1 aguacate 1 chalota 30 g de azúcar[...]

Ingredientes (4p): - 16 filetes finos de redondo - 8 lonchas de queso - 4 pimientos de piquillo - 4 chalotas - 3 dientes de ajo - 1/4 l. de caldo de carne -[...]

- Para 4 personas: 4 entrecots (de unos 200 gr.) 1 calabacín 16 tomatitos cherry 4 chalotas 1/4 l. de caldo de carne 1/4 l. de nata harina y huevo batido[...]

- Para 4 personas: 1 conejo 2 patatas 2 dientes de ajo 2 cebollas 25 gr. de arroz 1/2 vaso de salsa de tomate 1 vaso de vino de jerez aceite virgen extra sal[...]

6 muslos de conejo 1 cebolla grande 8 clavos de especia 2 zanahorias 1 penca de apio 12 champiñones 12 chalotas 3 nueces de mantequilla 1 cucharada de harina[...]

- Para 10 personas: 3 kg. de lomo alto deshuesado 20 chalotas 4 patatas 1 vaso de vino tinto 1 vaso de vino oporto 1 vaso de mahonesa 1 cucharada de cebolleta[...]

1 presa de ibérico 12 champiñones agua aceite virgen extra sal pimienta perejil 1 cebolla 2 chalotas 3 dientes de ajo 1 puerro 1 vaso de vino blanco el zumo[...]

- Para 2 personas: 2 becadas limpias 2 zanahorias minis 4 patatitas 2 chalotas 1 trozo de foie fresco 2-4 tostaditas de pan 1 cucharadita de harina de maíz[...]

- Para 4 personas: 2 presas de cerdo ibérico 32 tomatitos cherry 1 brócoli agua aceite de oliva sal pimienta negra perejil - Para la salsa: 2 naranjas 1[...]

- Para 4 personas: 4 jarretes de cordero 2-3 manzanas 500 gr. de castañas 8 chalotas 4 dientes de ajo 1/2 l. de cerveza harina de maíz refinada agua aceite de[...]

- Para 4 personas: 4 lonchas de jamón cocido (200 gr. cada uno) 1 calabacín 4 chalotas 6 cucharadas de jalea de frambuesas 1 naranja 1 limón 1 cucharada de[...]

1 conejo 2 cebollas rojas 2 zanahorias 1 puerro 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 vaso de salsa de tomate 1 vaso de vino tinto 1/2 vaso de caldo de carne[...]