Carnes

1 conejo 200 gr. de pasta 50 gr. de piñones 2 dientes de ajo agua aceite virgen extra sal pimienta negra 12 hojas de albahaca perejil Elaboración de la receta[...]

- Para 2 personas: 1 pintada 3 tallos de borraja 1 cebolleta 4 orejones de albaricoque 4 ciruelas pasas 1 puñado de pasas sultanas 1 cucharada de harina de[...]

- Para 2 personas: 450 g de paletilla de cordero 1 cebolleta 1 pimiento rojo 200 g de espinacas 2 dientes de ajo 2 peras 1 cucharadita de harina de maíz 1[...]

- Para 2 personas: 1 conejo 50 g de foie 2 pimientos del piquillo 6 pimientos de Gernika 15 g de pistachos 15 g de anacardos 1 higo seco 1 cucharada de azúcar[...]

- Para 2 personas: 1 conejo 3 alcachofas 8 ciruelas secas 1 cebolla 1 diente de ajo harina de maíz 1 copa de brandy 1 copa de vino blanco agua aceite de oliva[...]

1 pollo de 1,200 kg. 4 patatas grandes 12 rabanitos 33 cl. de vino blanco Harina de maíz refinada vinagre aceite virgen extra sal 1 rama de romero 1 rama de[...]

1 morcilla de arroz 4 yemas de huevo 4 láminas de pasta filo 1 cebolla mantequilla aceite virgen extra perejil Elaboración de la receta de morcilla con yema[...]

- Para 4 personas: 1 pollo de 1 1/2 kg 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 manzana 150 g de almendra fileteada 2 huevos 2 cucharadas de harina 1 vaso de vino blanco[...]

2 escalopes de ternera 100 gr. de setas variadas 2 zanahorias 1 puerro 4 judías verdes 1 chalota 1 diente de ajo 1 cucharada de nata líquida 50 gr. de queso[...]

2 pechugas de pollo 6 tortillas de maíz 1 zanahoria 1 cebolla 2 ramas de apio 6 hojas de lechuga 2 rabanitos 1/2 cebolleta nata para cocinar vinagre de sidra[...]

400 gr. de hígado de ternera 1 cebolla 1 pimiento verde 2 zanahorias 250 gr. de canónigos 10 dátiles 1 vaso de vino de Jerez vinagre aceite virgen extra sal[...]

- Para 4 personas: 4 pechugas de pollo 2 plátanos macho 4 lonchas de jamón serrano 4 pimientos de piquillo aceite virgen extra sal pimienta negra - Para el[...]

- Para 4 personas: 2 carrilleras de ternera 4 manzanas reinetas 250 g de ciuruelas pasas 2 puerros 1 cebolla blanca 1 cebolla roja 3 zanahorias 1 copa de[...]

600 g de pechuga de pavo 2 cucharadas de pimentón dulce 8 rebanadas de pan 2 tomates 1 cucharadita de albahaca picada 1,5 l. caldo de ave aceite de oliva sal[...]

- Para 4 personas: 1 redondo de ternera de 1.500 gr. 150 gr. de tocino ibérico 3 patatas 2 cebollas 1 zanahoria 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 manzana 1[...]