Carnes con vino

-Para cuatro personas: 2 pechugas de pato 4 plátanos 1/2 vaso de vino de jerez 1/2 vaso de caldo de ave 3 cucharadas de vinagre de jerez 125 gr. de grosellas[...]

1 solomillo de cerdo 1 plátano 1 patata 30 g de mantequilla 100 g de azúcar 15 g de miel 10 ml de salsa de soja 25 ml de licor de plátano 200 ml de vino tinto[...]

Os tengo que contar que... ¡¡¡ya tengo ordenador!!! Como sabéis, voy a estar fuera de casa un tiempo y, como no tenía ordenador, no podía[...]

2 solomillos de cerdo 2 platanos 1 lechuga roja 1 lechuga verde 2 cebolletas 1 cucharada de miel 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo de carne 1 cucharilla de[...]

- Para 2 personas - 200 g de presa de cerdo ibérico 2 plátanos 6 espárragos trigueros 1/2 cebolla 1/2 zanahoria 25 g de azúcar 1 copa de vino blanco 50 ml de[...]

Otro de mis asuntos pendientes era el paté de perdiz. Este paté es muy típico de la provincia de Jaén, en concreto de La Carolina, donde actualmente hay una[...]

Hay platos que hacen fiesta, este es uno de ellos, y es que las codornices creo que son las grandes olvidadas pero como podréis ver hacen un buen papel en la[...]

A lo largo de mi vida laboral, hubo un tiempo en el que trabajaba muy a menudo para el Puerto de Huelva y nos hospedábamos en el Hotel La Pinta, en Palos.[...]

- Para 4 personas: 1 pato limpio de 1,200 kg. 1 manzana 3 plátanos 2 cebollas 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 puerro 1 tomate 3 dientes de ajo 100 gr. de[...]

- Para 2 personas: 2 cuellos de cordero de leche 3 plátanos 6 hojas de col 50 g de guisantes 1/2 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 2 cucharadas de harina[...]

- Para 2 personas: 2 plátanos 2 muslos de pollo 100 g de mousse de foie 6 cintas de calabacín 1 cebolla 1 diente de ajo 1 copa de vino blanco agua aceite de[...]

- Para 4 personas: 400 gr. de carne de cordero 2 plátanos 8 orejones de albaricoque 1 vaso de vino aceite virgen extra sal pimienta - Para la salsa: 1 cebolla[...]

- Para 2 personas: 500 grs. de costilla de ternera 2 láminas de pasta brick 4 lonchas de jamón ahumado 1 cebolleta 1 diente de ajo 2 plátanos 1/2 vaso de[...]