Carnes con chalotas

CONEJO CON SALSA DE CHALOTAS Ingredientes 1 Conejo troceado 3 Cucharadas de mantequilla o margarina 5 Chalotas 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra[...]

Doramos ligeramente las pechugas, para acabarlas de cocinar en una salsa de chalotas y crema. En nuestro caso y como es habitual, cambiamos la crema por leche[...]

MAGRET DE PATO CON REMOLACHA Y “QUITAPENAS” Es normal, nunca nos acordamos de la riquísima carne de pato, pero es que en los supermercados de al[...]

El sukalki es el estofado de carne más popular en el país vasco. Se trata de cocinar el zancarrón, jarrete u osobucco (los tres nombres son sinónimos de lo[...]

La carne de pollo, resulta agradable de comer para todo el mundo, es nutritiva, con poca grasa y además económica. También es de uso generalizado en todas las[...]

Para 4 personas: 16 langostinos 1/2 pechuga de pollo 12 coles de Bruselas 2-3 chalotas 1 cucharada de harina de maíz refinada 1 copita de brandy agua aceite[...]

Esta receta es una de mis colaboraciónes al calendario que todos los años reparte Expert por navidad en muchas de sus tiendas. Cada año encontramos 12 recetas[...]

Pavo a la naranja con ciruelas, cebollitas, y tempura de coles de bruselas Aun nos queda celebrar el día de Reyes así que sigo con las recetas navideñas, para[...]

La trufa le da un sabor muy especial al solomillo. Es un maridaje perfecto. Parecen hechos el uno para el otro. Esta receta la hago en ocasiones especiales[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: 1kg de pechugas de pollo 25gr de sésamo Romero Orégano Para el fondo de pollo 1 carcasa de pollo 2 chalotas 1 zanahoria 1[...]

Sólo os diré que sin duda alguna lo tenéis que probar! Esta receta la encontré hace algún tiempo buceando en internet en busca de una forma diferente de hacer[...]

Para la sopa: 1,5 kg de rabo de buey 40 g de mantequilla 5 cucharadas de aceite de oliva 3 cebollas 2 chalotas 3 zanahorias 1 rama de corazón de apio 2 dl de[...]