Carnes con almendras tostadas

Parece extraño un plato tan típico catalán y no había probado nunca esta combinación de contrastes y sabores, la verdad que me resultó delicioso. La receta la[...]

pechugas de pollo sin piel 4 uvas peladas y descarozadas 1 kg. sal pimienta negra curry 1 cdita. pimenton 1 cda. mantequilla 150 +50 gramos vino blanco seco[...]

Fuente: Disfrutando de la Cocina Me ha encantado esta receta, fué verla y querer hacerla. Ayudó el que ya tenía preparada la cerveza, un pack de tres cervezas[...]

Ingredientes 4 personas: 200 gr de carne picada de ternera 200 gr de carne picada de cerdo 1 huevo 1 rebana de pan pequeña tipo baguette mojada con leche 1[...]

Para 4-6 personas: 2 piernas de cordero  1 hígado de cordero 30 gr. de almendras  2 cebollas  2 tomates  1 pimiento verde 4 dientes de ajo  1 l. de vino[...]

Ya está bien de ser clásicos!! Hoy nos aventuramos en el campo de los contrastes. Dulce y salado. Mar y montaña. El resultado es asombroso. ¿os atreveis?[...]

El lomo es uno de los cortes más populares del cerdo, porque es sabrosa y tierna a pesar de ser una de las más magras. Además es tan versátil a la hora de[...]

Aunque todavía el verano no ha dado comienzo, el calor se está haciendo notar con bastante fuerza. Ello propicia que se tengan pocas ganas de estar en la[...]

- Para 4-6 personas: 1 1/2 Kg. de falda de cordero 1 cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco agua 20 grs. de almendra fileteadas 50 gr. de[...]

- Para 4 personas: 400 g de lomo de cerdo 200 g de judías verdes 3 hongos 300 g de mini mazorcas de maíz 1 cebolla morada 1 pimiento morrón rojo 1 pimiento[...]