Carnes con tomillo

- Para 4 personas: 4 codornices 1 escarola 1 endibia roja 1 granada 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 4 dientes de ajo vinagre aceite virgen extra sal 10-12[...]

Ya sé que lo común es el pavo, pero qué sucede con las personas a las que no les agrada mucho, pues por lo general se quejan de que está reseco, claro que no[...]

- Para 2 personas: 8 chuletillas de cordero 4 lonchas de jamón serrano 1 redaño de cordero 1 calabacín 8 aceitunas negras sin hueso un puñado de berros un[...]

Es una receta tipica de Dobrugha, de mi carpeta de recetas, mejorada, claro, con el estragon y con gingebra y pimiento. Le anadi como guarnicion la ensalada[...]

Buenos dias!!!aqui les traigo una receta que puede ser base para preparar o marinar casi cualquier tipo de carne siempre que sea en trozos medianos con o sin[...]

Ya desde la antigüedad una de las preocupaciones del hombre ha sido la conservación de alimentos, de aquí fueron surgiendo los ahumados, las salazones, los[...]

La receta de este Domingo, aunque no lo parezca, no va enfocada a describir las excelencias de la carne de cordero sino a probar una hierba que hasta ahora[...]

MOLLEJAS DE POLLO CON ACEITUNAS cuando hablamos de cocina marroquí, inmediatamente pensamos en cuscús, trajines, panqueques de mil agujeros……, pero[...]

Hace tiempo leí que una forma para que el pavo quedara más jugoso a la hora de hornear, era haciendo una salmuera con la que se marinaba antes de cocinarse,[...]

La carne picada tiene muchas salidas, normalmente se emplea para hacer albóndigas, hamburguesas , para hacer una rica salsa con la que acompañar pasta, …[...]

Vamos a realizar un Redondo de ternera al horno facil y lo vamos servir con una guarnición de papas en salsa de mostaza muy sabrosa. Este plato de Redondo de[...]

Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/ Bueno parece que con el calor me ha dado el ataque del escabechem, pero la verdad es que[...]

Es es un clásico de las recetas con pollo por excelencia... El Arroz con Pollo . El arroz con pollo es un plato típico de España y América Latina con[...]

Ingredientes - 4 pechugas de pollo - 2 huevos duros - 100 g queso roquefort - 50 g aceitunas negras - 200 cc vino blanco - 200 cc caldo de pollo - 20 g[...]

- Para 2 personas: 1 costillar de conejo 2 patatas 10 tomates secos rehidratados 20 aceitunas negras sin hueso 20 aceitunas verdes sin hueso 4 dientes de ajo[...]