Carnes con apio

8 escalopes de pechuga de pavo, de aproximadamente 1,200 kg.; 1/2 l de vino de cava; 1/2 l de vino de malaga dulce; 50 gr. de pasas de corinto, sin[...]

Una receta sin igual para preparar el pato, en salsa de naranja, otro de los típicos platillos de la cocina vasca. Ingredientes (4 comensales) 1 pato de 2 Kg.[...]

Ingredientes (para 4 hamburguesas): 100 gr de quinoa 1 cebolla pequeña 1/2 calabacín 1/2 berenjena Perejil Apio Cilantro Pimienta negra Cominos 1 huevo 1[...]

PAVO ASADO CON CLEMENTINAS, TOMILLO Y LAUREL Este delicioso pavo, deshuesado (ya los venden en supermercado y carnicerías) de unos 5 K, será un éxito en su[...]

Ingredientes para Sopa de pollo con pesto de guisantes: 2 muslos enteros de pollo Unas ramitas de romero y tomillo fresco Un manojo de hojas de perejil 1[...]

Nota: Reedito ésta entrada que la hice con un pollo hace dos años, y éste año lo he preparado con una pavita . Por eso veréis fotos algo mas borrosas y con[...]

CALLOS A LA FRANCESA Ingredientes 2 K de callos de ternera o vaca 2 Manos de ternera 3 zanahorias 3 Cebollas 5 Dientes de ajos 1 Tallo de apio 150 gr de judías[...]

Como ya todos sabemos en el oriente del pais, las recetas tienen ciertos ingredientes que cambian o distinguen las recetas del occidente y centro del pais.[...]

Ingredientes (2 p.): - 1 solomillo de ternera de 400 gr. - huesos de ternera - 1 patata grande - 1 zanahoria - 1 morrón rojo - 1 ramita de apio - 1/2 cebolla[...]